 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차돌구이와 참나물무침 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBLdhE%3D&page=73
|
||
재료 차돌박이 300g, 참나물 두 줌, 차돌박이 양념(물엿 2큰술, 육범수 간장(혹은 일반 간장)·불고기 육수 1/2컵씩, 소금·후춧가루 약간씩), 참나물 양념(사과식초 1컵, 간장 1/2컵, 설탕 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 생강 1큰술) 만들기 1 참나물은 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 달군 프라이팬에 차돌박이를 한 장씩 펼쳐 올리고 80~90% 정도 익으면 꺼낸다. 3 팬에 차돌박이 양념을 넣고 보글보글 끓으면 ②의 차돌박이를 넣어 마저 익힌다. 익힐 때는 팬을 흔들어가며 차돌박이에 윤기가 돌게 한 다음 접시에 담는다. 4 ①의 참나물은 분량의 참나물 양념에 가볍게 버무려 고기 옆에 올린다. 참나물 양념에는 기호에 따라 고춧가루를 약간 넣어도 된다. ※참나물 대신 미나리나 부추를 사용해도 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3212 | 감자떡갈비스테이크 | 스위티 | 13-01-11 | 6839 |
| 3211 | 굴달걀찜 | 큐트천사 | 13-01-11 | 6541 |
| 3210 | 참치주먹밥 | 스텔라걸스 | 13-01-11 | 6445 |
| 3209 | 꽁치카레구이 | 바이올린 | 13-01-11 | 6489 |
| 3208 | 새우시금치볶음 | 스마일걸 | 13-01-11 | 6347 |
| 3207 | 깨소스돼지고기샐러드 | 까꿍 | 13-01-11 | 6263 |
| 3206 | 연근빈대떡 | 후루룩소녀 | 13-01-11 | 6020 |
| 3205 | 미역멸치밥 | 스위티 | 13-01-11 | 5955 |
| 3204 | 불고기케밥 | 상큼걸 | 13-01-11 | 5898 |
| 3203 | 오곡밥 | 청개구리 | 13-01-09 | 7520 |
| 3202 | 누룽지 된장 콩나물국밥 | 구사일생 | 13-01-09 | 7090 |
| 3201 | 채소덮밥 | 케이트 | 13-01-09 | 6926 |
| 3200 | 파 낙지찜 | 스마일 | 13-01-09 | 6747 |
| 3199 | 부추탕 | 슬픈이별 | 13-01-09 | 6488 |
| 3198 | 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 | 솜사탕 | 13-01-08 | 7528 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
