 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
유부주머니초밥과 알어묵조림 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBNeRs%3D&page=28
|
||
| 유부주머니초밥과 알어묵조림♡ 필요한 재료:유부주머니초밥- 유부 20장, 밥 5공기, 미나리 줄기 20뿌리 분량, 소금 약간, 초밥양념(통깨·검은깨·소금 1작은술씩, 설탕·식초 3큰술씩) 알어묵조림-알어묵 20개, 송송 썬 실파 2큰술, 통깨 1작은술, 물엿 2큰술, 조림장(고추장·다진 파 1큰술씩, 간장 2큰술, 다진 마늘·맛술 1작은술씩) 1 유부는 한쪽을 찢고 뒤집어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 원래 모양대로 뒤집는다. 2 미나리 줄기는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 3 뜨거운 밥에 초밥양념을 넣어 주걱으로 자르듯이 섞은 후 부채질해서 한 김 식힌다. 4 유부주머니에 밥을 조금씩 담고 미나리 줄기로 입구를 묶는다. 5 알어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 식힌 다음 끓는 조림장에 넣어 바싹 조린다. 6 조린 알어묵에 물엿을 넣어 버무리고 송송 썬 실파, 통깨를 뿌려 유부주머니초밥과 함께 담는다. point :유부의 기름기를 없앤 후 사용해야 밥이 기름지지 않고 달달한 감칠맛이 생겨 더욱 고소하게 먹을 수 있다. 유부는 꼭 뒤집어서 데쳐야 부드러워진다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3887 | 고구마사과버무리 | 깎꿍토끼 | 13-12-13 | 3512 |
| 3886 | 고구마현미밥치즈아기전 | 물방울 | 13-12-13 | 3406 |
| 3885 | 고구마닭고기영양진밥 | 애니랜드 | 13-12-13 | 3309 |
| 3884 | 고구마배추죽 | 로사 | 13-12-13 | 3184 |
| 3883 | 고구마소고기무리죽 | 응 | 13-12-13 | 3212 |
| 3882 | 고구마브로콜리미음 | 쿠니 | 13-12-13 | 3669 |
| 3881 | 연어 + 양파 + 레몬 홀스래디시 | 라일락 | 13-12-09 | 3450 |
| 3880 | 구운 닭 가슴살 + 가지 + 데리야키 소스 | 물방울 | 13-12-09 | 3304 |
| 3879 | 바닐라 아이스크림 + 멜론 | 벤자민 | 13-12-09 | 3092 |
| 3878 | 통조림 참치 + 구운 감자 + 어린잎 채소 | 스위티 | 13-12-09 | 3253 |
| 3877 | 피넛버터 + 다크 초콜릿 | 물망초 | 13-12-09 | 3149 |
| 3876 | 크림치즈 + 꿀 + 크랜베리 | 네스다 | 13-12-09 | 3262 |
| 3875 | 모둠 치즈 + 파슬리 | 포레스트 | 13-12-09 | 3198 |
| 3874 | 토마토 + 새우 + 칠리소스 | ★…행복한 ㉻루 | 13-12-09 | 3423 |
| 3873 | 시금치 크림수프 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-12-06 | 3533 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
