 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근 마늘종 무침 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFHcRI%3D&page=122
|
||
[ 재료 ] 연근(20㎝ 길이) 1토막, 마늘종 7대, 붉은 고추 ½개, 식초 적당량 [ 된장 양념 ] 된장 1큰술, 매실 농축액·물 1큰술씩, 생강즙·연겨자·올리고당 1작은술씩, 소금 약간 준비하기 1 연근은 껍질을 깎고 길이로 반 가른 다음 어슷하게 삼각형으로 썰어 끓는 식촛물에 2분 정도 삶아 찬물에 헹군다. 2 마늘종은 길이로 반 가른 다음 4~5㎝ 길이로 썰어 끓는 식촛물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다. 3 붉은 고추는 씨를 빼고 얇게 채 썬다. 4 된장은 고운 체에 내린 다음 다른 재료와 섞어 된장 양념을 만든다. 만들기 1 볼에 연근과 마늘종, 붉은 고추를 넣고 섞은 다음 된장 양념을 곁들인다. Tip :연근은 식이섬유와 철분, 칼륨이 풍부해 특히 여성에게 보약 같은 식재료다. 소염, 해열 작용을 하며 비타민 C 함량이 레몬과도 맞먹어 여름철 스트레스 해소에 도움이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2477 | 달걀채소롤 | 크티 | 12-07-25 | 8177 |
| 2476 | 마늘달걀조림 | 라일락 | 12-07-25 | 8049 |
| 2475 | 신선로 | 니브 | 12-07-24 | 9829 |
| 2474 | 삼색전을 올린 곰탕소면 | 천칭자리 | 12-07-24 | 9223 |
| 2473 | 섭산적 | 맑음 | 12-07-24 | 9042 |
| 2472 | 꼬치섭산적 | 앨리스 | 12-07-24 | 8758 |
| 2471 | 구절판 | 시계바늘 | 12-07-24 | 8766 |
| 2470 | 밀쌈롤 | 아이 | 12-07-24 | 8507 |
| 2469 | 사각두부선 | 베베 | 12-07-24 | 8456 |
| 2468 | 모양두부선 | 아이리스 | 12-07-24 | 8401 |
| 2467 | 체리에이드 | 이뽄여우 | 12-07-23 | 9845 |
| 2466 | 살구콤포트크럼블 | 윈디 | 12-07-23 | 9229 |
| 2465 | 클래식 버거 | 크티 | 12-07-23 | 9012 |
| 2464 | 클래식 프렌치프라이 | 달님 | 12-07-23 | 8832 |
| 2463 | 머시룸버거 | 사탕소녀 | 12-07-23 | 8755 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
