 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쑥 완자탕 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJcBE%3D&page=96
|
||
재료 ∥ 다진 쇠고기 100g, 쑥(햇쑥)·두부 50g씩, 쇠고기 육수 5컵, 밀가루 2큰술, 달걀물 1큰술, 국간장 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 소 양념 ∥ 깨소금·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘·소금 ½작은술씩, 간장·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_ 쇠고기는 살코기로 골라 곱게 다진다. 2_ 쑥은 연한 것으로 골라 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 끓는 소금물에 살짝 데친다. 찬물에 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 다진다. 3_ 두부는 칼등으로 부드럽게 으깬 뒤 물기를 짠다. 4_ 볼에 ①~③의 재료와 분량의 소 양념을 넣어 고루 치댄 뒤 1.5㎝ 크기의 완자로 동글동글하게 빚는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 분량의 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 국간장, 소금으로 간을 맞춘다. 2_ 동글게 빚은 완자에 밀가루를 고루 입힌 뒤 달걀물에 담갔다가 팔팔 끓는 육수에 넣는다. 완자가 익어서 떠오르면 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2867 | 감자국수 | 청아 | 12-10-18 | 6740 |
| 2866 | 미나리즙탕 | 크리스 | 12-10-18 | 6685 |
| 2865 | 버섯초회 | 청개구리 | 12-10-18 | 6505 |
| 2864 | 우엉전 | koendi | 12-10-18 | 6442 |
| 2863 | 죽순탕평채 | 애니랜드 | 12-10-18 | 6402 |
| 2862 | 열무물냉면 | 파란눈물 | 12-10-18 | 6131 |
| 2861 | 청양고추 오징어튀김 | 민들레 | 12-10-16 | 8249 |
| 2860 | 청양고추 샤브샤브 숙주탕 | 카제 | 12-10-16 | 7792 |
| 2859 | 할라피뇨 치킨커틀릿 | 별은이뽀 | 12-10-16 | 7537 |
| 2858 | 할라피뇨 살사소스 함박스테이크 | 텐시 | 12-10-16 | 7428 |
| 2857 | 베트남 고추 팟타이 | 스마일 | 12-10-16 | 7085 |
| 2856 | 베트남 고추 조개 와인찜 | 된장소녀 | 12-10-16 | 6875 |
| 2855 | 해산물콜드찜 | 시엘 | 12-10-16 | 6439 |
| 2854 | 게살부리토 | 츠키 | 12-10-16 | 6415 |
| 2853 | 칠리콘카르네와 멕시칸시즈닝에 구운 감자 | 편지 | 12-10-16 | 6414 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
