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레시피가 궁금해요
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북어강정 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFMcBI%3D&page=19
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| 북어강정 재료 황태 1마리, 청주 1작은술, 녹말가루 2큰술, 식용유 1컵, 소금·후춧가루 약간씩, 양념장(고추장·간장·물엿·다진 파 2큰술씩, 설탕·다진 마늘 1큰술씩, 깨소금·참기름 1작은술씩, 고춧가루·생강즙 1/2 작은술씩) 만들기 1 황태는 30분간 물에 불려 편 뒤 4cm 길이로 썰어 소금, 후춧가루, 청주를 뿌린 다음 30분간 재운다. 2 달군 팬에 넉넉히 식용유를 두르고 ①에 녹말가루를 고루 묻혀 노릇하게 튀기듯이 지진다. 3 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든 뒤 중간 불에 끓인다. 4 튀긴 황태를 팬에 옮겨 담고 양념장을 고루 끼얹어가며 양념장이 배도록 끓인다. ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■진행 / 이지혜 기자 ■사진 / 원상희 |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4022 | 채소밭피자 | 개나리 | 14-03-03 | 4707 |
| 4021 | 멸치된장쌈장 + 참나물겉절이 | 편지 | 14-02-19 | 4773 |
| 4020 | 참치쌈장 + 마늘종무침 | 블루베리 | 14-02-19 | 4965 |
| 4019 | 액젓쌈장 + 생선조림 | 클로버 | 14-02-19 | 4894 |
| 4018 | 바지락쌈장 + 버섯볶음 | 검은건담 | 14-02-19 | 5028 |
| 4017 | 견과류쌈장 + 어묵볶음 | 하얀건담 | 14-02-19 | 4728 |
| 4016 | 명란젓쌈장 + 무말랭이무침 | 아라 | 14-02-19 | 4419 |
| 4015 | 마른새우볶음장 + 박나물 | 헤르시 | 14-02-19 | 4794 |
| 4014 | 약고추장 + 마른멸치볶음 | 큐트천사 | 14-02-19 | 4751 |
| 4013 | 꼬막 맛있게 삶기 3 Step | 어린새싹 | 14-02-18 | 4730 |
| 4012 | 라즈베리 슬러시 | 후루룩소녀 | 14-02-18 | 4359 |
| 4011 | 망고 요거트 | 은빛상자 | 14-02-18 | 4543 |
| 4010 | 라이스 과일 푸딩 | 스마일걸 | 14-02-18 | 4789 |
| 4009 | 바닐라 아이스크림을 올린 아포가토 | 물방울 | 14-02-18 | 4512 |
| 4008 | 담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷 | 파란구름 | 14-02-18 | 4799 |
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