 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추 해물 쌈 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFNdxU%3D&page=116
|
||
| 배추 해물 쌈 재료 ∥ 배춧잎 15장, 오징어 1마리, 숙주 100g, 새우 살ㆍ조갯살 50g씩, 미나리 20줄기, 달걀흰자 1개분 초간장 ∥ 다진 청양고추ㆍ간장ㆍ식초ㆍ물 1큰 술씩, 다진 붉은 고추 ½큰술, 설탕 약간 조미료 ∥ 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 1작은술, 생강즙 ½작은술, 소금ㆍ후춧가루ㆍ설탕ㆍ녹말가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ① 배춧잎은 씻어 찜통에 살짝 찐다. ② 오징어, 새우살, 조갯살은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 입자가 약 간 씹힐 정도로 다진다. ③ 숙주는 끓는 물에 데쳐 식힌 뒤 물기를 짜 송송 썰고, 미나리 줄기는 끓는 물에 데쳐 식힌다. ④ 분량의 재료를 합해 초간장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 ① 오징어, 새우살, 조갯살, 숙주를 볼에 넣고 달걀흰자를 섞은 뒤 분량의 조미료를 넣고 고루 치댄다. ② 배춧잎에 ①의 반죽을 2큰술 올려 납작하고 네모지게 싼 뒤 미나리로 고정한다. ③ 김 오른 찜통에 15분 정도 찌고 초간장을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2567 | 양파말림 | 다크엔젤 | 12-08-14 | 8424 |
| 2566 | 단호박말림 | 포레스트 | 12-08-14 | 8105 |
| 2565 | 오렌지말림 | 앙큼꼬마 | 12-08-14 | 8195 |
| 2564 | 양배추말림 | 네스다 | 12-08-14 | 8046 |
| 2563 | 당근말림 | 상큼걸 | 12-08-14 | 7883 |
| 2562 | 연어 세비체 20m | 아픈마음 | 12-08-13 | 9604 |
| 2561 | 블랙 올리브 페이스트 닭안심구이 30m | 꼬마천사 | 12-08-13 | 9053 |
| 2560 | 샐러드바 부르스케타 | 깎꿍토끼 | 12-08-13 | 8752 |
| 2559 | 애호박 숙주나물국수 | 레이첼 | 12-08-13 | 8870 |
| 2558 | 구운주먹밥 오차즈케 | 아인 | 12-08-13 | 8420 |
| 2557 | 찐만두 곁들인 부추 돼지고기잡채 | 눈꽃 | 12-08-13 | 8481 |
| 2556 | 누룽지 꿀떡맛탕 | 아이 | 12-08-13 | 8239 |
| 2555 | 낫토 연두부샐러드 | 된장소녀 | 12-08-13 | 8077 |
| 2554 | 깻잎 파프리카 무쌈말이 | 제니 | 12-08-13 | 8020 |
| 2553 | 강된장 돼지고기스테이크 | 초록나무 | 12-08-13 | 7962 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
