 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추 해물 쌈 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFNdxU%3D&page=122
|
||
| 배추 해물 쌈 재료 ∥ 배춧잎 15장, 오징어 1마리, 숙주 100g, 새우 살ㆍ조갯살 50g씩, 미나리 20줄기, 달걀흰자 1개분 초간장 ∥ 다진 청양고추ㆍ간장ㆍ식초ㆍ물 1큰 술씩, 다진 붉은 고추 ½큰술, 설탕 약간 조미료 ∥ 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 1작은술, 생강즙 ½작은술, 소금ㆍ후춧가루ㆍ설탕ㆍ녹말가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ① 배춧잎은 씻어 찜통에 살짝 찐다. ② 오징어, 새우살, 조갯살은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 입자가 약 간 씹힐 정도로 다진다. ③ 숙주는 끓는 물에 데쳐 식힌 뒤 물기를 짜 송송 썰고, 미나리 줄기는 끓는 물에 데쳐 식힌다. ④ 분량의 재료를 합해 초간장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 ① 오징어, 새우살, 조갯살, 숙주를 볼에 넣고 달걀흰자를 섞은 뒤 분량의 조미료를 넣고 고루 치댄다. ② 배춧잎에 ①의 반죽을 2큰술 올려 납작하고 네모지게 싼 뒤 미나리로 고정한다. ③ 김 오른 찜통에 15분 정도 찌고 초간장을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2477 | 달걀채소롤 | 크티 | 12-07-25 | 8156 |
| 2476 | 마늘달걀조림 | 라일락 | 12-07-25 | 8026 |
| 2475 | 신선로 | 니브 | 12-07-24 | 9806 |
| 2474 | 삼색전을 올린 곰탕소면 | 천칭자리 | 12-07-24 | 9200 |
| 2473 | 섭산적 | 맑음 | 12-07-24 | 9019 |
| 2472 | 꼬치섭산적 | 앨리스 | 12-07-24 | 8728 |
| 2471 | 구절판 | 시계바늘 | 12-07-24 | 8740 |
| 2470 | 밀쌈롤 | 아이 | 12-07-24 | 8483 |
| 2469 | 사각두부선 | 베베 | 12-07-24 | 8431 |
| 2468 | 모양두부선 | 아이리스 | 12-07-24 | 8378 |
| 2467 | 체리에이드 | 이뽄여우 | 12-07-23 | 9817 |
| 2466 | 살구콤포트크럼블 | 윈디 | 12-07-23 | 9203 |
| 2465 | 클래식 버거 | 크티 | 12-07-23 | 8991 |
| 2464 | 클래식 프렌치프라이 | 달님 | 12-07-23 | 8806 |
| 2463 | 머시룸버거 | 사탕소녀 | 12-07-23 | 8725 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
