 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
해물어묵탕 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOdho%3D&page=30
|
|||
재료 모둠 어묵 150g, 홍합 8개, 모시조개 5개, 새우 3마리, 오징어(몸통) 1/2마리, 팽이버섯 1/4봉지, 청경채 3포기, 홍고추 1/2개, 새우 국물 6컵, 매운 국물 양념(고추장 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장·다진 마늘·맛술 1큰술씩, 소금 1작은술) 만들기 1 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 끓는 물을 끼얹어 기름기를 제거한다. 2 홍합과 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다. 3 새우는 내장을 제거하고 오징어는 깨끗이 손질해 껍질째 링 모양으로 썬다. 4 팽이버섯과 청경채는 밑동을 잘라내고 홍고추는 어슷하게 썬다. 5 냄비에 새우 국물과 어묵, 손질한 해물을 넣어 한소끔 끓인 뒤 매운 국물 양념을 푼다. 6 ⑤를 중간 불에 올려 떠오르는 거품을 제거해가며 끓이다가 청경채, 팽이버섯, 홍고추를 얹어 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3857 | 느타리버섯 샐러드 | 베일 | 13-12-03 | 3416 |
| 3856 | 가을 보약, 버섯 | 어린새싹 | 13-12-03 | 3429 |
| 3855 | 느타리버섯 샐러드 | 달님 | 13-11-26 | 3313 |
| 3854 | 돼지고기볶음 | 블랙엔틱 | 13-11-26 | 3374 |
| 3853 | 연근빈대떡 | 츠키 | 13-11-26 | 3282 |
| 3852 | 대구지리 | 들바람 | 13-11-26 | 3724 |
| 3851 | 간장게장 | 가루 | 13-11-26 | 3226 |
| 3850 | 농축 쓰유 | 레인 | 13-11-26 | 3110 |
| 3849 | 조림장 | 물방울 | 13-11-26 | 3053 |
| 3848 | 향신즙 | 다크엔젤 | 13-11-26 | 3612 |
| 3847 | 다정맛간장 | 스위트 | 13-11-26 | 3235 |
| 3846 | 닭도리탕 | 박쵸딩 | 13-11-18 | 1 |
| 3845 | 부추겉절이 | 스마일걸 | 13-11-14 | 3263 |
| 3844 | 흑임자 콩국수 | 파란눈물 | 13-11-14 | 3151 |
| 3843 | 보쌈 유자냉채 | 블랙엔틱 | 13-11-14 | 3640 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
