테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 430149  
꽈리고추찜조회 399526  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 392030  
일주일의 여유! 우리...조회 384794  
새우야채볶음조회 383268  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 364062  
[오리날개구이]두가지...조회 361374  
가죽나물장아찌조회 305435  
콩비지 완자 스파게티조회 268755  
부추 콩나나물밥조회 265457  

이전글 다음글 목록 

유부 올갱이 된장국

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2008-12-17 조회: 15942
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhNchI%3D&page=247   복사
유부올갱이된장국

유부 올갱이 된장국
 

올갱이. 소라나 다슬기를 가리키는 순우리말 입니다.

분량
4인분
요리시간
30분

칼로리

272kcal
난이도

유부 올갱이 된장국
 
유부 올갱이 된장국
 
유부 올갱이 된장국
     

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국
유부 5장, 올갱이(냉동팩 )80g, 팽이버섯 50g, 실파 2뿌리, 다진마늘 1큰술, 된장 4큰술

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국
[부재료] 다시물 6컵, 소금 약간

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

1. 유부는 끓는 물에 살짝 데치거나, 끓는 물을 끼얹어 겉도는 기름을 뺀다.

2. 데친 유부는 채썬다.

3. 물 6컵에 된장을 풀고 불에 올려 끓인다. 된장을 체에 걸러 풀면 국물이 더 깔끔하다.

4. 된장국이 끓기 시작하면 유부, 올갱이를 넣고 끓인다.

5. 올갱이 맛이 나오도록 충분히 끓인다.

6. 소금, 다진마늘, 팽이버섯을 넣는다. 팽이버섯은 지저분한 밑동을 자르고 흐르는 물에 헹구듯 씻어서 쓰면 된다.

7. 마지막에 짧게 썰은 실파를 넣어 완성해낸다.


유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국
* 된장은 너무 오래 끓이면 된장의 독특한 맛이 없어져요.

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
602깻잎향과 잘 어울리는 웰빙 애호박찜하레09-03-1119341
601두부무침햇님09-03-1019563
600매운 칠리소스 탕수육사탕소녀09-03-0921861
599매운치킨덮밥루시엘09-03-0920724
598달걀장조림츠키09-03-0722438
597맛있는 신김치 볶음벤자민09-03-0623943
596숙취 한방해소!!! 굴계란탕!!!!!!!!!!...화이트09-03-0525047
595기침가래 물렀거라!!~궁중 음료 ~배숙비애09-03-0426198
594쉽고 맛있는 콩나물 비빔밥바이올린09-03-0328133
593날치알초밥후루룩소녀09-03-0229348
592야채,두부 동그랑땡...어린새싹09-03-0131711
591구수한 오징어강된장찌개하레09-02-2838184
590바쁜 아침에 오곡파이별님09-02-2735767
589새콤한 유채나물겉저리와 달콤한 유채나물햇살09-02-2642253
588부드럽고 촉촉한 대가의 달걀찜물방울09-02-2638368

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기