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아스파라거스 달걀구이 |
| 글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2008-11-21 |
조회: 3721 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhPeBA%3D&page=70
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+ 아스파라거스 달걀구이
아이들이 채소는 잘 안먹으려고 하죠?
그럴때 많이 쓰는 방법이 볶음밥에 넣어준다거나 오믈렛에 넣어준다거나 하는 방법이죠~
아이들에게도 매일 똑같은 채소만 주지 말고 한번쯤은 색다른 채소로 간식을 만들어주세요.
몸에 좋은 아스파라거스를 이용해서 만든 달걀구이랍니다.
재료 : 아스파라거스 4대, 쏘세지 1개, 토마토 1개, 달걀 4개
1. 달걀을 풀어서 준비하고, 아스파라거스는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 후 건져둔다.
2. 아스파라거스 모양대로 쏘세지도 길이로 잘라 준비하고 토마토는 슬라이스해준다.
3. 달걀을 팬에 붓고 아스파라거스와 소세지를 얹은 후 토마토와 함께 달걀을 더 부어준다. 양쪽으로 노릇하게 구워내면 완성.
* 토마토는 함께 넣어 구워도 좋고, 따로 주어 달걀구이와 함께 먹게 해도 좋다~
* 구운 달걀구이를 마요네즈를 바른 식빵 사이에 끼워 샌드위치로 먹어도 좋다~
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