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레시피가 궁금해요
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풋마늘종 무침 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMeRI%3D&page=266
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| 마늘종 큰 묶음 한단을 샀다. 1,800원 정도. - 국산 * 마늘종 (마늘 속대 또는 마늘 싹); 장아찌를 담그거나 볶음 등으로 먹는 마늘의 꽃줄기. 재료; 풋마늘종 200g (20~25줄기), 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1큰술 양념; 고추장 반컵, 물엿 반컵, 다진 생강 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 통깨 약간 풋마늘종은 4cm 길이로 썬다. 식초, 설탕, 소금을 넣고 하룻밤 정도 재운다. 고추장, 물엿, 고운 고춧가루, 다진 생강, 볶은 통깨를 고르게 섞어 양념장을 만든다. 절여둔 마늘종을 건져넣고 잘 섞어준다. 접시에 담아낸다. * 마늘종이 새콤달콤 절여도 좀 단단하고 맵네요.. 매운 게 싫으면 끓는물에 데쳐서 절인 후 무치세요. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 317 | 풋마늘종 무침 | 하늘 | 08-03-19 | 2421 |
| 316 | 파프리카 메밀면 | 레인 | 08-03-19 | 1715 |
| 315 | 누룽지 튀김 | 텐시 | 08-03-15 | 1821 |
| 314 | 사골곰국 | 꿈과희망 | 08-03-15 | 2069 |
| 313 | 백년초 바나나 주스와 사이다 | 벤자민 | 08-03-13 | 2015 |
| 312 | 김치까르보나라 | 케이트 | 08-03-13 | 1845 |
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| 307 | 김치삼겹살산적 | 츠키나 | 08-03-10 | 1713 |
| 306 | 나쵸치즈구이 | 츠유 | 08-03-09 | 1965 |
| 305 | 잡채 | 츠키 | 08-03-09 | 1619 |
| 304 | 보리밀조림 | 08-03-08 | 3874 | |
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