레시피가 궁금해요

먹어도 맛있다! 두부양념구이

언제나

영양을 생각하는 주부 맘,,,

 재료;두부1모,소금,후추,식용유

두부는 쉽게 상할수 잇으므로 반드시 냉장보관해야 합니다.

구입즉시 큰 볼에 물을 받아서 두부가 완전히 잠길 정도로 담근 후 냉장고에 보관하세요.

다음날 소비하지 못할 경우 새로운 물로 갈아줘야 합니다.

이렇게 보관하면 3~4일 정도는 먹을수 있습니다.

 두부는 1cm두께로 큼직하게 썰어 약간의 소금,후추를 뿌려 주세요.

부침가루를 앞 뒤로 무치세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 넣어 노릇하게 지져 내세요.

 앞 뒤로 지져 주세요.

 양념장;다시마육수3큰술,간장4큰술,청*홍고추,다진파,편으로 썬 마늘,깨소금,(통깨),참기름

(취햐에따라 양념장에 고춧가루를 넣으셔도 되요)

*양념장은 한번 알아두면 두부가 아니더라도 다른 조림요리에 응용할 수 있습니다.

자신의 입맛에 맞게 분량을 조절해도 상관 없습니다..

 깊이가 있는 팬에 지져낸 두부를 밑에 깔고 양념장을 뿌려 주세요.

그런다음 바글바글 조려 주세요.

 양념장이 조려 지도록 ~

스피드 요리 재료로 제격이지요..

양념장만 있다면 언제든지,,,

이렇게

손쉽게 만들어 먹을 수 있는 두부요리,,