 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남은 생선회로 만든 회무침 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhtPeBY%3D&page=220
|
||
  분량
4인분정도 재료
회(우럭,광어,숭어) 400g 야채: 배 반개 오이 1개 상추 6장정도 깻잎 15장 붉은고추,푸른고추 1개씩 초고추장: 고추장 4큰술, 식초2큰술,설탕2큰술 사이다 2큰술,다진마늘 1작은술,통깨 1큰술
참기름, 깨소금 약간씩
저의 집에서는 회를 사서 양이 많을 경우 덜어서 김치냉장고에 넣어 얼듯 말듯하게 두었다가 다음날 회비빔밥이나 회무침을 해 먹습니다. 그러면 그냥 회를 먹을 때와는 또 다른 맛을 느낄 수있습니다. 갖은 야채를 듬뿍 넣고 시원한 배도 넣어 초고추장과 참기름을 넣고 맛있게 비벼 드셔 보세요~~ 반찬으로도 술안주로도 그만입니다^^ 먼저 초고추장부터 만들어 두세요.
  야채와 회를 준비합니다.
  깻잎과 상추는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 다음 5mm정도로 채 썰어 둡니다. 오이는 소금으로 껍질을 씻은 뒤 돌려 깍기해서 채 썰어 둡니다.
  고추는 반으로 갈라서 씨를 뺀 다음 채 썰어 둡니다. 배도 채를 썰어 둡니다.
  접시에 준비한 야채를 골고루 깐 다음 회를 보기 좋게 얹어 줍니다.
 초고추장을 얹고 깨소금을 뿌리고... 참기름을 뿌려 줍니다.
    같이 무쳐 놓으니 더 먹음직합니다^^
 맛있게 비벼서 한입^^ *생선회나 야채는 기호데로 선택하시면 됩니다. *밥위에 얹으면 회비빔밥... 국수를 넣으면 회국수가 되겠지요^^ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1007 | 고명이 없는 비빔국수라도 행복해 | 크티 | 11-01-03 | 10081 |
| 1006 | 힘내라 힘!! 원기회복 위한 전복 장조림 | 사탕소녀 | 11-01-03 | 9953 |
| 1005 | 청양고추 멸치 조림! | 하얀세상 | 11-01-03 | 10485 |
| 1004 | 딱좋은 참치샐러드 | 아카시아 | 11-01-03 | 11322 |
| 1003 | 고기한점 없이 만든 맛있고 예쁜 떡국의 비밀 | 달님 | 11-01-03 | 10092 |
| 1002 | 타나리바 크림을 샌드한 마카롱 쇼콜라를 만들어... | 검은건담 | 10-12-29 | 11991 |
| 1001 | 겨울철 별미! 매생이국 실패없이 끓이는 법 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 10-12-27 | 12373 |
| 1000 | 지중해식 해물잡탕..부야베스 | 아라 | 10-12-27 | 10853 |
| 999 | 얼큰국물 한사발에 혹한도 싹! 전복 칼국수전골>_< | 물망초 | 10-12-27 | 10587 |
| 998 | 묵은지 감자탕 | 화이트 | 10-12-27 | 9955 |
| 997 | 사과잼, 실리콘찜기로 간단하게~~~ ^^* | 아침 | 10-12-24 | 11104 |
| 996 | 소문난 한정식집에서 배워온 4종류 김치맛의 비법 | 포라 | 10-12-24 | 10932 |
| 995 | 내 손으로 직접 맛있게 담가보세요.김치 가득~ | 파란눈물 | 10-12-24 | 10472 |
| 994 | 크리스마스에 대처하는 솔로만찬~《오무잡채밥》 | 백설공주 | 10-12-23 | 11141 |
| 993 | [시금치 오징어초무침]우리 잘어울려요~~ | 큐트천사 | 10-12-23 | 10226 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
