 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | ||||
|
||||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBQ%3D&page=191
|
||||
재료 쇠고기 안심 150g, 감자 1개, 양송이버섯 2개, 베이비 채소 한 줌, 버터 1과 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(발사믹 식초·레드와인 1/4컵씩, 올리브유·간장·머스터드 3큰술씩, 마늘 3톨, 로즈메리 3줄기, 월계수 잎 2장, 우스터소스·설탕 2큰술씩) 만들기 1 감자는 삶아 으깬 다음 버터와 소금을 넣고 섞는다. 2 양송이버섯은 4등분하고 베이비 채소는 씻어서 준비한다. 3 소스 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 섞은 다음 은근한 불에 걸쭉해질 때까지 끓인다. 4 쇠고기 안심은 3cm 두께의 스테이크용으로 준비해 소금과 후춧가루를 뿌려둔다. 5 팬을 달군 뒤 쇠고기 안심을 넣고 센 불에 육즙이 빠져나가지 않게 앞뒤로 노릇하게 굽고 양송이버섯도 팬 한쪽에 함께 굽는다. 6 접시에 ⑤의 쇠고기 안심을 담고 ③의 소스를 뿌린 뒤 양송이버섯을 올리고 ①의 감자샐러드와 ②의 베이비 채소를 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1442 | 콩나물 해장라면-개운하고 별미라면.. | 다크엔젤 | 11-08-30 | 22567 |
| 1441 | 매콤달콤새콤, 여름을 핫하게 후룩~**비빔당면 | 슬픈이별 | 11-08-30 | 21326 |
| 1440 | 국물 요리 | 청개구리 | 11-08-30 | 19647 |
| 1439 | 남편에게 바치는 뇌물성 안주^^ | 베일 | 11-08-27 | 22961 |
| 1438 | 달래반찬 | 솜사탕 | 11-08-27 | 21017 |
| 1437 | 묵은 배로 만든 장조림 | 레이첼 | 11-08-27 | 19733 |
| 1436 | 묵은지..치즈계란말이 | 레인 | 11-08-27 | 18648 |
| 1435 | 오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~ | 된장소녀 | 11-08-27 | 17643 |
| 1434 | 어묵볶음 | 졸려 | 11-08-27 | 16907 |
| 1433 | 꽈리고추조림 | 네스다 | 11-08-27 | 16304 |
| 1432 | 감자조림 | 미레아 | 11-08-27 | 15480 |
| 1431 | 우리집비법! 영양덩어리콩국물내기 - 삼색묵콩국... | 하레 | 11-08-22 | 22496 |
| 1430 | 살 얼음 동동 메밀 소바 & 김치말이 국수 먹... | 카제 | 11-08-22 | 20308 |
| 1429 | 떡볶이가 생각나 파스타를 비비다~《떡볶이 ... | 블랙로즈 | 11-08-22 | 18985 |
| 1428 | 여름에 시원하게 먹는 해물 냉우동 | 햇살 | 11-08-22 | 17816 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
