 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
도라지차 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR1PdBA%3D&page=6
|
||
도라지차도라지는 인삼처럼 사포닌 성분이 풍부해 신체의 면역력을 키우고 질병을 예방한다. 담을 삭이고 농을 배출하는 효능이 있어 목감기에 특효약이다. 또한 오랜 감기로 가래가 심하게 끓거나 기침을 많이 하는 증상을 가라앉히고 편도염이나 기관지염에도 도움을 준다. 반찬거리용 도라지는 물에 담가 쓴맛을 제거한 것으로 사포닌이 소실돼 제 기능을 하지 못하니 한약상에서 판매하는 말린 도라지(길경)를 사용하는 것이 좋으며 냉장 보관하면 언제든 쓸 수 있다. 도라지의 쓴맛을 싫어하는 사람은 배를 같이 넣고 끓여 마시는 것도 방법이다. 재료 말린 도라지 2½큰술(10g) 또는 생도라지 2뿌리, 물 6컵 만드는 법 1 말린 도라지는 흐르는 물에 잘 씻은 뒤 찬물에 잠깐 담가 불린다(생도라지는 껍질째 씻어낸 후 어슷하게 썬다). 2 도자기나 내열유리 용기에 도라지와 물을 넣고 은근한 중약불로 끓여 마신다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4217 | 사과고르곤졸라치즈피자 | 청개구리 | 14-05-06 | 9003 |
| 4216 | 크로아티아식 모둠 해산물 | 햇님 | 14-05-04 | 8626 |
| 4215 | 스페인식 가스파초 | 블랙로즈 | 14-05-04 | 8697 |
| 4214 | 그리스식 샐러드 | 안나 | 14-05-04 | 8103 |
| 4213 | 이탈리아식 쌀 샐러드 | 베베 | 14-05-04 | 8086 |
| 4212 | 매실간장 소스의 그린빈 샐러드 | 츠키나 | 14-05-02 | 1 |
| 4211 | 아스파라거스 토마토 파이 | 시엘 | 14-05-02 | 7957 |
| 4210 | 삼치 레몬구이 | 초록나무 | 14-05-02 | 8705 |
| 4209 | 쑥떡구이 | 초록나무 | 14-05-02 | 8040 |
| 4208 | 육전 | 카제 | 14-05-02 | 7898 |
| 4207 | 달래간장 버터비빔밥 | 제니 | 14-05-02 | 8123 |
| 4206 | 수삼샐러드 | 맑음 | 14-05-02 | 8180 |
| 4205 | 고구마맛탕 | 블루베리 | 14-05-02 | 8256 |
| 4204 | 입맛없을때 집에있는 재료로 뚝딱 만들수있는 <... | 클로버 | 14-04-29 | 3 |
| 4203 | 고소한 <감자칩>만들기 | 어린새싹 | 14-04-29 | 9959 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
