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레시피가 궁금해요
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꼬막초무침 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMdBM%3D&page=73
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| 꼬막초무침 재료 꼬막 100g, 오이·당근·양파 1/2개씩, 양념장(고추장·매실액·식초·올리고당 2큰술씩, 고춧가루·간장·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 통깨 약간) 만들기 1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻은 다음 냄비에 넣고 꼬막이 잠기도록 물을 부어 끓인다. 2 ①의 물이 끓기 시작하고 5분 정도 지나면 꼬막을 건져내 찬물에 헹구고 살만 발라낸다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞는다. 4 오이는 굵은소금으로 비벼 씻은 다음 반 갈라 어슷썰고 당근과 양파는 채썬다. 5 ③의 볼에 ④의 오이와 당근, 양파, ②의 꼬막 살을 넣고 살살 버무린다. ＜■진행 / 이채영(객원기자) ■사진 / 이성원(프리랜서) ■요리 & 스타일링 / 김상영·강신혜(noda , 02-3444-9634), 조원희·이문주(어시스트)＞
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3212 | 감자떡갈비스테이크 | 스위티 | 13-01-11 | 7013 |
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| 3202 | 누룽지 된장 콩나물국밥 | 구사일생 | 13-01-09 | 7275 |
| 3201 | 채소덮밥 | 케이트 | 13-01-09 | 7110 |
| 3200 | 파 낙지찜 | 스마일 | 13-01-09 | 6926 |
| 3199 | 부추탕 | 슬픈이별 | 13-01-09 | 6669 |
| 3198 | 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 | 솜사탕 | 13-01-08 | 7714 |
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