 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
초계국수 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlKchA%3D&page=24
|
||
| 초계국수 재료 소면 4인분, 닭가슴살 4쪽, 파프리카 1/2개, 깻잎 8장, 오이 1개, 닭육수(닭 다리뼈 4개, 파 1대, 양파 1/4개, 마늘 4쪽, 물 4컵), 연겨자 1큰술, 설탕·식초 4큰술씩, 다진 마늘 1/4작은술, 소금 약간 만들기 1_닭가슴살은 그릴 팬에 앞뒤로 뒤집으며 속까지 익힌 후 한입 크기로 썬다. 2_파프리카, 깻잎, 오이는 모두 곱게 채썬다. 3_닭육수 재료를 모두 냄비에 넣어 맛이 우러나도록 30분 정도 삶은 후 체에 걸러 식혀 기름을 제거하고, 연겨자, 설탕, 다진 마늘, 소금을 넣고 섞어 냉장 보관한 후 먹기 직전에 식초를 넣는다. 4_소면은 소금을 넣어 끓인 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거한 후 사리를 지어 그릇에 담고, 준비한 채소와 닭가슴살을 올리고 차갑게 보관한 육수를 부어 낸다. 기호에 따라 연겨자와 설탕을 가감한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3947 | 밤 수프 | 말괄랑이 | 14-01-10 | 4347 |
| 3946 | 면역력 높여주는 마법의 수프 재료 | 쌈장소녀 | 14-01-10 | 4382 |
| 3945 | 블랙빈 포타주 | 앙큼꼬마 | 14-01-10 | 4224 |
| 3944 | 와인 안주 치즈 꼬치 | 달 | 14-01-10 | 4367 |
| 3943 | 굴튀김 꼬치 | 큐트천사 | 14-01-10 | 4022 |
| 3942 | 소시지 & 해산물 꼬치 | 다크엔젤 | 14-01-10 | 4009 |
| 3941 | 담백한 채소 꼬치 | 제니 | 14-01-10 | 3797 |
| 3940 | 칵테일 꼬치 | 솜사탕 | 14-01-10 | 3810 |
| 3939 | 디저트 꼬치 | 청아 | 14-01-10 | 3823 |
| 3938 | 콩나물미나리찜 | 허브 | 13-12-23 | 3824 |
| 3937 | 콩나물밥 | 까꿍 | 13-12-23 | 3722 |
| 3936 | 콩나물국 | 애니랜드 | 13-12-23 | 3866 |
| 3935 | 불고기볶음국수 | 하레 | 13-12-23 | 4215 |
| 3934 | 불고기밥 | 하얀세상 | 13-12-23 | 4110 |
| 3933 | 불고기 | 진달래 | 13-12-23 | 4188 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
