 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
카넬리니 수프와 베이컨 말이 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlMdxY%3D&page=66
|
||
| 카넬리니 수프와 베이컨 말이 재료 카넬리니빈(통조림), 감자, 꽈리고추, 베이컨, 닭 육수, 마늘, 양파, 마스카르포네 치즈, 바질, 버터, 후춧가루, 소금 만들기 1 마늘과 양파는 잘게 썰어 프라이팬에 볶는다. 2 카넬리니빈은 물기를 빼 넣고, 감자는 숭덩숭덩 썰어 넣는다. 3 치킨 스톡을 넣어 센 불에서 끓인다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 10분간 약한 불에서 자작하게 조린다. 4 마스카르포네 치즈를 2큰술 넣고 저은 뒤 허브 바질을 썰어 넣고 소금·후춧가루 간을 한다. 5 4를 믹서에 넣고 갈아낸 뒤 버터를 소량 넣어서 윤기를 낸다. 6 달궈진 팬에 마늘 슬라이스와 고추를 함께 볶고, 표면의 기름은 닦아낸다. 7 6을 프라이팬에 살짝 구워낸 베이컨으로 말고 다시 노릇하게 굽는다. 8 5를 그릇에 담고, 7은 한쪽에 꽂아둔다. 슬라이스한 마늘은 스프 위에 뿌려 낸다. "누군가에게 요리를 해준다는 건 제게 큰 행복이에요. 음식을 통해 한자리에 모일 수 있고, 그것으로 이야기를 하고요. 그럴 땐 먹는 것만 보고 있어도 저절로 기분이 좋아져요." |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3317 | 오징어통구이 | 하얀건담 | 13-03-06 | 4401 |
| 3316 | 브로콜리 꽃게구이 | 루시엘 | 13-03-06 | 4651 |
| 3315 | 콩 옥수수 버터구이 | 스텔라걸스 | 13-03-06 | 4284 |
| 3314 | 파프리카마리네이드 | 아이리스 | 13-03-06 | 3832 |
| 3313 | 레드와인 베이비립 | 슬픈세월 | 13-03-06 | 3659 |
| 3312 | 대파 닭가슴살꼬치구이 | 츠키 | 13-03-06 | 3813 |
| 3311 | 시금치 에그샐러드 | 파란눈물 | 13-03-06 | 3578 |
| 3310 | 어니언 갈릭구이 | 사탕소녀 | 13-03-06 | 3438 |
| 3309 | 닭고기우엉크림소스 | 크리스탈 | 13-02-25 | 4229 |
| 3308 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 초록샤인 | 13-02-25 | 3966 |
| 3307 | 된장파소스돈가스 | 파란구름 | 13-02-25 | 3898 |
| 3306 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 이슬 | 13-02-25 | 3854 |
| 3305 | 싱싱하게 즐기는, 더덕 돌나물 물김치 | 개나리 | 13-02-25 | 3769 |
| 3304 | 봄 향기가 완연한, 두릅 전병 | 쏘이 | 13-02-25 | 3543 |
| 3303 | 단호박브로콜리그라탱 | 아이리스 | 13-02-25 | 3440 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
