 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
와인설기 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlNcxs%3D&page=29
|
||
| 와인설기 서양 요리에서 와인은 요리에 다양한 방법으로 다양한 식재료와 함께 사용된다. 한식인 떡을 와인을 넣어 만들어보면 의외로 맛있고 예쁜 색이 난다. 차나 커피에 곁들여 먹어도 잘 어울린다. 가로ㆍ세로 4㎝, 높이 3㎝의 틀이 필요한데, 없으면 우유팩을 크기에 맞게 잘라 이용해도 된다. 재료는 3개 만들 분량. ●재료: 멥쌀가루 150g, 와인 45g, 설탕 30g ●시럽재료: 와인 2분의1컵, 설탕 2티스푼, 소금 약간 ●만드는 법 1. 멥쌀가루를 체에 내린다. 2. 멥쌀가루에 와인을 넣고 비벼주면서 골고루 수분을 준다. 3. 체에 다시 한번 내려준다. 4. 설탕 30g을 넣고 잘 섞어준다. 5. 틀에 섞은 재료를 넣고 찜기에 안쳐 10~15분 정도 찐다. 6. 와인시럽은 재료를 섞어 졸여준다. 물 대신 술을 섞어 반죽했기 때문에 수분 증발이 빠르다. 막을 씌우듯 시럽을 뿌리면 수분이 날아가지 않는다. 7. 와인시럽을 뿌려 상에 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3872 | 감자순두부찌개 | 케이트 | 13-12-06 | 4321 |
| 3871 | 홍합 부야베스 | ★…행복한 ㉻루 | 13-12-06 | 4656 |
| 3870 | 시원하고 개운한 맛! 해물 육수 | 루시엘 | 13-12-06 | 4475 |
| 3869 | 단호박쇠고기 스튜 | 스리틸걸스 | 13-12-06 | 3995 |
| 3868 | 배추된장국 | 물망초 | 13-12-06 | 3817 |
| 3867 | 닭곰탕 | 츠키나 | 13-12-06 | 3764 |
| 3866 | 진하고 뽀얀 닭 육수 | 하레 | 13-12-06 | 3844 |
| 3865 | 콩 수프 | 말괄랑이 | 13-12-06 | 3715 |
| 3864 | 고구마토마토 스튜 | 햇살 | 13-12-06 | 4117 |
| 3863 | 버섯들깨탕 | 네스다 | 13-12-06 | 3774 |
| 3862 | 스피나취 머시룸 | 파란구름 | 13-12-03 | 3734 |
| 3861 | 표고크림소스를 곁들인 스테이크 | 안나 | 13-12-03 | 3831 |
| 3860 | 양송이 수프 | 텐시 | 13-12-03 | 4015 |
| 3859 | 스터프드 머시룸 | 포레스트 | 13-12-03 | 4018 |
| 3858 | 느타리버섯 얌운센 | 헤르시 | 13-12-03 | 4360 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
