 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
와인설기 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlNcxs%3D&page=31
|
||
| 와인설기 서양 요리에서 와인은 요리에 다양한 방법으로 다양한 식재료와 함께 사용된다. 한식인 떡을 와인을 넣어 만들어보면 의외로 맛있고 예쁜 색이 난다. 차나 커피에 곁들여 먹어도 잘 어울린다. 가로ㆍ세로 4㎝, 높이 3㎝의 틀이 필요한데, 없으면 우유팩을 크기에 맞게 잘라 이용해도 된다. 재료는 3개 만들 분량. ●재료: 멥쌀가루 150g, 와인 45g, 설탕 30g ●시럽재료: 와인 2분의1컵, 설탕 2티스푼, 소금 약간 ●만드는 법 1. 멥쌀가루를 체에 내린다. 2. 멥쌀가루에 와인을 넣고 비벼주면서 골고루 수분을 준다. 3. 체에 다시 한번 내려준다. 4. 설탕 30g을 넣고 잘 섞어준다. 5. 틀에 섞은 재료를 넣고 찜기에 안쳐 10~15분 정도 찐다. 6. 와인시럽은 재료를 섞어 졸여준다. 물 대신 술을 섞어 반죽했기 때문에 수분 증발이 빠르다. 막을 씌우듯 시럽을 뿌리면 수분이 날아가지 않는다. 7. 와인시럽을 뿌려 상에 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3842 | 버섯 들깨볶음 | 달님 | 13-11-14 | 3217 |
| 3841 | 영양 초계 | 완두콩 | 13-11-14 | 3072 |
| 3840 | 머위나물 된장무침 | 미레아 | 13-11-14 | 3111 |
| 3839 | 미나리 오이생채 | 스리틸걸스 | 13-11-14 | 2994 |
| 3838 | 김치말이 묵밥 | 크리스 | 13-11-14 | 2798 |
| 3837 | 마늘소스 제육꼬치구이 | 고추장소녀 | 13-11-14 | 2806 |
| 3836 | 황기소스 닭 감자구이 | 검은건담 | 13-11-14 | 2894 |
| 3835 | 갈근소스 돼지안심초밥 | 츠키나 | 13-11-14 | 3030 |
| 3834 | 견과류 떡갈비 채소구이 | 츠키나 | 13-11-14 | 2821 |
| 3833 | 닭안심 두유임자수탕 | 블랙엔틱 | 13-11-14 | 2800 |
| 3832 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 안나 | 13-11-14 | 2791 |
| 3831 | 세서미 로스트 비프냉채 | 아카시아 | 13-11-14 | 2935 |
| 3830 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 쿠니 | 13-11-14 | 2947 |
| 3829 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 아픈마음 | 13-11-14 | 3160 |
| 3828 | 대하소금구이 | 백설공주 | 13-11-12 | 3064 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
