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카레크림조랭이떡볶이

카레크림조랭이떡볶이

재료
조랭이떡 240g, 메추리알 12알, 당근·양파 ¼ 개씩, 베이컨 4줄, 버터 2큰술, 물 적당량, 소스(매운맛 카레가루 4큰술, 생크림 2컵, 물 1컵)

how to cook
1 조랭이떡은 깨끗이 씻어 물에 담가 30분쯤 불리고, 메추리알은 삶아서 껍질을 벗긴다.

2 당근은 껍질을 벗기고 둥글게 썰어 꽃모양틀로 찍는다.

3 양파는 곱게 채 썰고, 베이컨은 한입 크기로 적당히 썬다.

4 달군 팬에 버터를 두르고 당근, 양파, 베이컨을 넣고 볶는다.

5 분량의 소스 재료를 골고루 섞는다.

6 ④에 불린 조랭이떡과 삶은 메추리알을 넣고 ⑤의 소스를 부어 약한 불에서 저어가며 끓인다.