 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드오징어튀김 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxNeRI%3D&page=34
|
||
| 머스터드오징어튀김 재료 오징어 1마리, 밀가루·빵가루 100g씩, 달걀물 1개 분량, 소금·밀가루 약간, 소스(머스터드 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 아가베시럽 2작은술, 고추냉이 ¼ 작은술) how to cook 1 오징어는 껍질을 벗겨 소금이나 밀가루로 문질러 씻은 다음 몸통 부분을 링 모양으로 썰어 준비한다. 2 ①의 오징어는 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 끓으면 바삭하게 튀긴다. 3 소스 재료를 골고루 섞어 ②의 오징어에 곁들인다. tip 튀김옷이 너무 두꺼우면 기름을 많이 흡수해 바삭한 맛을 느낄 수 없다. 두껍게 묻은 부분은 그릇 가장자리에 대고 가볍게 훑어 내린 다음 튀길 것. 시판 머스터드보다는 아가베시럽이나 꿀 등을 넣은 허니머스터드소스가 아이들 입맛에 더 알맞다. 마요네즈, 머스터드, 꿀, 홀스래디시, 오렌지주스나 레몬즙을 약간 넣어 섞으면 홈메이드 허니머스터드소스가 완성된다. 특히 홀스래디시는 아이들 입맛에 딱 맞는 매콤하고 알싸한 맛을 내므로 반드시 넣을 것. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3797 | 쑥 클램 차우더 | 깎꿍토끼 | 13-11-07 | 1986 |
| 3796 | 삼치살튀김만두 | 된장소녀 | 13-11-07 | 1982 |
| 3795 | 조기카레스튜 | 달님 | 13-11-07 | 1835 |
| 3794 | 꽁치야채볶음밥 | 까꿍 | 13-11-07 | 1764 |
| 3793 | 고등어커틀릿볼 | 베일 | 13-11-07 | 1720 |
| 3792 | 연어치즈그라탱 | 윈디 | 13-11-07 | 1738 |
| 3791 | 가자미크림파스타 | 아픈마음 | 13-11-07 | 1829 |
| 3790 | 장조림 조림장 비법 | 단풍잎 | 13-11-03 | 2086 |
| 3789 | 쇠고기꽈리고추장조림 | 청개구리 | 13-11-03 | 2385 |
| 3788 | 아메리카노 | 들바람 | 13-11-03 | 2274 |
| 3787 | 크로크무슈 | 햇살 | 13-11-03 | 2258 |
| 3786 | 사과당근주스 | 햇살 | 13-11-03 | 1875 |
| 3785 | 과일토스트 | 햇살 | 13-11-03 | 1820 |
| 3784 | 밀크티 | 미레아 | 13-11-03 | 1879 |
| 3783 | 프렌치토스트 | 크티 | 13-11-03 | 2399 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
