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레시피가 궁금해요
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뿌리채소장아찌 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxOeBE%3D&page=69
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| 뿌리채소장아찌 재료 연근+우엉+당근+비트(또는 무) 500g, 절임물(채소 국물·간장·식초 120㎖씩, 설탕 120g) 만들기 ❶ 준비한 뿌리채소를 한입 크기(5mm 두께)로 적당히 자른다. ❷ 분량의 절임물 재료를 냄비에 넣고 끓인다. ❸ ②가 끓으면 손질된 ①의 채소를 넣어 1분 정도 가볍게 끓인다. 그래야 뿌리채소의 질긴 성분이 부드러워지고 양념이 잘 스며든다. ❹ 준비된 용기에 ③을 모두 넣고 식힌 후 잘 밀폐한다. ❺ 하루 동안 실온에서 숙성시킨 후 바로 먹을 수 있다. 냉장 보관할 것. She Says 뿌리채소는 절임양념에 넣고 데치듯 한 번 끓여주는 것이 포인트. 기획 오지연 | 포토그래퍼 백경호 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3272 | 당근 쇠고기 스파게티 | 하레 | 13-02-08 | 5798 |
| 3271 | 파프리카 스파게티 | 청아 | 13-02-08 | 5618 |
| 3270 | 닭고기 배추 스파게티 | 크티 | 13-02-08 | 5648 |
| 3269 | 아몬드 샤브레 | 애니랜드 | 13-02-06 | 7055 |
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| 3266 | 누스 보겐 | 안나 | 13-02-06 | 6133 |
| 3265 | 유자청 소스를 얹은 삼색채 까나페 | 아이리스 | 13-02-06 | 6279 |
| 3264 | 유자청 소스를 뿌린 삼치구이 | 쿠니 | 13-02-06 | 6209 |
| 3263 | 고기완자 유자청 조림 | 파란눈물 | 13-02-06 | 5967 |
| 3262 | 유자청 치킨 스테이크 | 베일 | 13-02-06 | 5696 |
| 3261 | 토마토파프리카마리네이드샐러드 | 별님 | 13-02-05 | 6997 |
| 3260 | 에그베네딕트 | 블루베리 | 13-02-05 | 6672 |
| 3259 | 오렌지레모네이드 | 개나리 | 13-02-05 | 6286 |
| 3258 | 단감샐러드 | 상큼걸 | 13-02-05 | 6124 |
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