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색다르게 즐길수 있는 반찬

색다르게

즐길수 있는 반찬!

 재료;김5장,동치미무우1/2개,통깨,간장1큰술,파

고춧가루1큰술,참기름,동치미국물

 동치미무는 얇게 (2mm)두께로 썰어 4등분해주세요.

김은 살짝 구워 잘게 찢거나 부수어 준비하세요.

김구이;김은 워낙 얇기 때문에 2장씩 겹쳐 손바닥으로 싹싹 비벼 지저분한 잡티를 털어내면되요.

김에 기름을 바를 때는 한쪽 면에만 바른 뒤 여러장을 겹쳐 돌돌 말아두세요.

이렇게 하면 기름이 알맞게 베어들어 좋아요.

30여분정도 재어 두었다가 불에 구우면 바삭한 김 구이가 완성! 

 볼안에 재료을 넣고 동치미국물과간장을 넣으세요.

(이때 동치미국물은 가감해 부으세요) 처음부터 많이 붓지 마시길,,,

 남은 양념을 넣고 무쳐 내면 되요.저는 동치미국물을 더 넣었습니다.

*동치미국물대신 물을 사용하시고 대신 소금으로 간을 맞추시면 되요*

 마지막 통깨와 참기름을 두르고 송송썬파를 넣어 접시에 담아내면 완성!

해초반찬으로

무쳐내면 입맛 없는 사람들도

한 끼 식사를

색다르게 즐길수 있는 반찬입니다.