제과점에 가면 두툼한 롤케이크에 자꾸 눈이 가요.
크기가 부담되서 자주 사지는 않는데, 그 맛은 항상 마음(??)에 남아 있어요.
아이들 간식으로 핫케이크를 구울까 하고 봉지를 꺼내 다가 문득 롤케이크가 생각나서 만들었습니다.
재료; 핫케이크가루, 우유, 달걀, 딸기잼, 블루베리잼, 올리브유
우유와 달걀을 풀고 핫케이크가루를 넣어 덩어리 없게 열심히 풀어요.
핫케이크 가루 봉지에 잘 설명되어 있어요.
팬에 주방 티슈를 이용해 기름을 얇게 바르고 네모 모양으로 케이크를 구워요.
백만년만에 김발을 꺼내 놓고, 케이크를 올린 후 잼을 발라요.
집에 있는대로 딸기잼과 블루베리잼을 발랐어요.
김발을 이용해 돌돌 말아요.
잠시 놓아 두었다가 먹기 좋게 잘라요.
가운데 것은 딴 짓 하다가 태워 먹었어요. 탄 부분은 제가 먹었지요. 전 튼튼해서 괜찮아요. 껄껄껄~
슈가 파우더 솔솔 뿌려 분장 시켰어요. ^^
맛있게 보이려고 이리 저리 놓다가 조금 풀어졌어요.
제과점 롤케이크와 아주 똑같지는 않아요.
그래도 맛있게 아이들과 먹었어요. 사실 아이들은 약간의 차이를 눈치 못 채더라구요. ㅎㅎ
지금처럼 오실오실 쌀쌀한 날, 뜨거운 커피 한잔과 미니 롤케이크로 멋 좀 부려 보아요. 호호호~~
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