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염소치즈 대신 새콤한 크림치즈나 마스카르포네로 하셔도 됩니당.

(염소치즈는 특유의 독특한 향과 신선하게 새콤한 맛으로 샐러드에도 잘 어울리고

블루 치즈 못지않은 중독성이 있는 치즈입니다.)

달군 팬에 버터와 올리브오일을 1/2큰술씩 두르고 중불에서 마늘을 1분 정도 충분히 볶아 향을 낸 후

새우를 넣어 3분 정도 노릇하게 볶아주세요.

위의 볶은 마늘과 새우는 따로 담아 놓고,,,

사용했던 팬에 다시 버터와 올리브오일을 1/2큰술씩 두르고

호박을 넣어 1분 정도 볶은 후, 옥수수와 방울토마토를 넣어 2분 정도 볶아주세요. 

로즈마리를 넣어 가볍게 섞어주고 접시에 담아 염소치즈를 군데군데 올려주면 완성입니당!  ^^