 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
견과류떡쌈 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1KcRM%3D&page=285
|
||
 Yoree 요리 1 달콤하고 고소한 맛이 일품. 견과류떡쌈 호두와 잣 등의 견과류를 적당한 크기로 다진 후 유자청 속에 넣어 잘 섞는다. 떡쌈에 사용하는 떡은 검은깨나 유자 등의 자연 재료를 이용해 색을 입히면 좋다. 직사각형의 떡 위에 견과류 무침을 넣은 후 먹기 좋은 크기로 돌돌 만다. 그 위에 새싹 채소를 올리고 검은깨를 곱게 갈아서 만든 소스를 뿌려 낸다. 2 속까지 든든해지는 들깨누룽지탕 무와 대파 뿌리, 양파, 버섯, 당근 등을 넣고 끓인 다시마를 넣고 한 번 더 우려내서 채소 맛국물을 만든다. 여기에 표고버섯과 새송이버섯, 중식 요리에 사용하는 누룽지(한국식 누룽지는 너무 딱딱해서 조금 말랑말랑한 느낌의 중식 누룽지를 사용하는 것이 좋다), 조랭이떡, 껍질을 벗긴 들깻가루를 한꺼번에 넣고 푹 끓인다. 마지막에 소금으로 간을 하면 완성. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 소다찐빵 | 조회: 6572 |
| 소다찐방 엄마가 가장 좋아하시는 빵중에 하나랍니다. 소다냄새가 좋다고 하셔서 그리고 쫄깃한 그 맛 때문에 잊혀지지 않는다고 엄마가 늘 말씀하셨는데요. 제가 늘 말씀드리지만 ^... | ||
| [ 아인 | 2010-10-18 ] | ||
 | 배조림 | 조회: 6497 |
| 추석에 들어온 배 박스... 올해는 비가 많이 와서 그런지 배가 맛이 없어서 이걸 어떻게 할까? 고민을 했습니다. 냉동실에는 고기 재울때 쓸려고 갈아놓은 배가 있어서 더는... | ||
| [ 아이리스 | 2010-10-18 ] | ||
 | 어른 아이 좋아하는 피자치즈~떡볶이 | 조회: 6532 |
| 요즘 집 공사때문에 정신 없이 하루 하루를 보냈는데요. 일기예보에서 언제 비온다. 이런 말 듣을때마다 가슴이 조마조마 그렇게 일주일간 공사가 끝나고 처음으로 맘 편히 음식... | ||
| [ 쿠니 | 2010-10-18 ] | ||
 | 유명체인점 스콘은 저리가랏! "플레인 스콘" | 조회: 6503 |
| 주말을 멋지게 해줄 오늘의 이쁜이 소개합니다. 엄훠~넌 누구니? 왜 입을 쩌~억 벌리고 있니? 스콘 되시겠습니다. 오래간만이죠? 요즘 통 스콘을 안... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-10-08 ] | ||
 | 브레드 | 조회: 6381 |
| 가.을.입.니.다. 밴쿠버는...가을입니다. 제법 쌀쌀한 바람이 부는 가을. 누가 가을은 남자의 계절이라고 했는지 참내... 뭐시기.. 나한테는 완전 여인네 계절이구먼... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-10-08 ] | ||
 | 화이트브레드 | 조회: 6413 |
| 오하요~ 햇님이 활짝~히히 기분 좋은 아침이어요 겉까지 부드럽고 쫄깃한 빵... 높은 온도가 아닌 낮은 온도에서 구워내는 것이 비결이에요 ... | ||
| [ 헤르시 | 2010-10-08 ] | ||
  281 282 283 284 285 286 287 288 289 290   |
 |
