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시루떡팥죽
글쓴이:
이뽄여우
| 날짜: 2013-02-05
조회:
5666
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1OdBI%3D&page=170
가격
3천원
조리 시간
15분
시루떡팥죽
시루떡을 끓여서 먹는 간편 팥죽.
재료
시판 찰시루떡 1쪽, 물 5~6컵, 설탕이나 소금 약간
만들기
1_
시판 시루떡을 뚝뚝 잘라 냄비에 넣는다.
2_
물을 붓고 센 불로 끓인다.
3_
끓어오르면 중약불로 줄이고 주걱으로 저어가며 떡이 부드럽게 퍼지도록 끓인다.
Cooking Tip
멥쌀 시루떡보다는 찹쌀 시루떡이 팥죽을 끓였을 때 더 맛이 좋다. 물 대신 우유를 반 정도 섞으면 더욱 고소하다.
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