|
|
감자부각 |
| 글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2013-02-05 |
조회: 9024 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1OdBM%3D&page=12
|
가격3천원조리 시간20분 (말리는 시간 제외)
감자부각포테이토칩의 한국식 버전으로 기름기 없이 담백하다.
재료감자 3~4개, 소금·통후춧가루·식용유 약간씩
만들기
1_감자는 껍질을 벗겨 얄팍하게 썬 다음 녹말기를 제거하고 끓는 물에 2~4분 데친다.
2_①을 채반에 널어 이틀 정도 바삭하게 말린다.
3_②에 식용유를 약간씩 뿌리고 오븐 토스터나 전자레인지에 2~3분 굽는다.
4_따뜻할 때 소금과 통후춧가루를 뿌린다.
Cooking Tip슬라이스형 채칼을 이용하면 손쉽게 얄팍하게 썰 수 있다. 도톰하게 써는 것보다 얄팍하게 써는 것이 훨씬 바삭하고 맛이 좋다.
|
| |  | 오이냉수프 | 조회: 7971 | | | 1 오이냉수프재료오이 3개, 마늘 1톨, 냉수 1/2컵, 레몬즙 3큰술, 메이플시럽 1큰술, 소금 1/3작은술, 민트잎 약간만들기1_ 소금을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣어... | | | [ 츠키나 | 2014-05-04 ] | | | |  | 완두콩수프 | 조회: 7748 | | | 1 완두콩수프재료완두콩 1컵, 양파 1개, 우유 1/2컵, 치킨 브로스 1/2컵, 소금 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩만들기1_ 완두콩은 소금을 넣은 끓는 물에 삶아 찬물에... | | | [ 청개구리 | 2014-05-04 ] | | | |  | 베리냉수프 | 조회: 7567 | | | 베리냉수프 재료블루베리와 산딸기 등의 베리류 2종류 이상 섞어서 2컵, 플레인 요거트 1/3컵, 오렌지 주스 1/3컵, 레몬즙 2큰술, 엑스트라버진 올리브 오일 1큰술만들기... | | | [ 사랑 | 2014-05-04 ] | | | |  | 토마토냉수프 | 조회: 7579 | | | 토마토냉수프 재료완숙 토마토 4개, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 마늘 1/2톨, 엑스트라버진 올리브 오일 1/4컵, 레드 와인 비네거 2큰술, 소금 1/2작은술, 장식용... | | | [ 클로버 | 2014-05-04 ] | | | |  | 밤 대추 연근강정 | 조회: 1 | | | 몸의 온기 유지에 탁월밤 대추 연근강정재료밤·대추 10개씩, 연근 200g, 튀김가루·녹말가루 3큰술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 적당량, 매운 강정소스(청양고추 2... | | | [ 하늘 | 2014-05-02 ] | | | |  | 생강진액차 | 조회: 1 | | | 냉한 기운을 다스려주는 차 한 잔생강진액차재료햇생강·황설탕 3kg씩, 올리고당 750g, 통계피 20g만들기1 햇생강은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2 ①의 생강을 ... | | | [ 완두콩 | 2014-05-02 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
