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피자떡꼬치 |
| 글쓴이: 스마일 | 날짜: 2008-12-14 |
조회: 8778 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhJcw%3D%3D&page=398
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아이들의 간식으로 활용해 보세요. |
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분량 |
4인분 |
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요리시간 |
40분 |
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723kcal |
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난이도 |
중 | |
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[피자소스] 다진마늘1/2작은술, 다진양파1/4개분, 토마토케첩8큰술, 모짜렐라치즈30g, 육수1/2컵, 오레가노·소금·후춧가루 약간씩
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1. 가래떡은 5cm 길이로 썰어 긴 꼬치에 4-5개씩 가지런히 낀다. |
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2. 1)의 꼬치를 프라이팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 지져낸다. |
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3. 냄비에 기름을 두르고 다진마늘과 다진양파를 넣어 볶다가 분량의 토마토케첩을 넣고 한참 볶은 후 육수를 붓고 오레가노를 넣어 끓인다. |
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4. 소스가 걸쭉해지면 소금, 후춧가루로 간하고 다진 모짜렐라치즈를 넣어 끓인다. |
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5. 프라이팬에 지져낸 떡꼬치에 따끈한 소스를 발라준다. 오븐이 있는 경우엔 소스를 발라 살짝 구우면 더 맛있다. |
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6. 피자처럼 파마산치즈가루를 뿌려서 구워도 맛있다. | | | |
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| 딱딱한 떡은 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용하세요. | | | |
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