테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 417860  
두부탕면조회 417425  
나들이도시락으로 좋은...조회 412072  
영화관 나초 부럽지 ...조회 368822  
오징어덮밥~~조회 340035  
핫케이크 가루로 롤케...조회 315557  
쫀득함의 최강자 미니...조회 303770  
브런치 만들기조회 257888  
어니언링조회 248429  
간편한 야식 치즈 떡...조회 245135  

이전글 다음글 목록 

아스파라거스 마카로니그라탱

글쓴이: 천칭자리  |  날짜: 2012-03-05 조회: 4396
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhLcRA%3D&page=42   복사





아스파라거스 마카로니그라탱

 

Kid's Favorite
아스파라거스 마카로니그라탱


재료
아스파라거스 3대, 마카로니 100g, 베이컨 2장, 양파 1/4개, 버터·화이트와인·밀가루 1큰술씩, 우유 3/4컵, 생크림·체다치즈 1/4컵씩, 빵가루 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 베이컨은 1cm 두께로 채썰고 양파는 다진다.

2 아스파라거스는 섬유질과 밑동을 제거하고 5cm 길이로 어슷썰어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데치고 마카로니는 삶아서 건져둔다.

3 팬에 버터를 두르고 양파를 볶다가 베이컨을 넣어 색이 날 때까지 볶는다.

4 ③의 베이컨이 노릇노릇해지면 화이트와인을 넣은 다음 밀가루를 넣고 볶는다.

5 ④에 분량의 우유와 생크림을 여러 번에 나눠 넣으면서 고루 섞는다.

6 ⑤에 체다치즈를 갈아 넣고 소금, 후춧가루로 간한다.

7 ⑥에 ②의 삶은 마카로니를 넣고 섞은 다음 그라탱 용기에 담는다.

8 ⑦에 ②의 아스파라거스를 얹고 빵가루를 솔솔 뿌린 다음 180℃ 오븐에 10~15분간 굽는다.


채소 소믈리에 김은경의 Tip

활동량이 많은 성장기 어린이들에게 꼭 필요한 채소 중 하나가 아스파라거스. 진한 그린 컬러의 아스파라거스는 항산화 작용으로 몸의 면역력을 높여주기 때문에 겨울철 아이들의 영양식으로 제격이다. 아스파라거스에 함유된 비타민은 열에 강해서 다양한 조리법으로 아이들 입맛에 맞게 조리할 수 있다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
커피스무디커피스무디조회: 4190
커피스무디 ■준비재료 커피가루·뜨거운 물·꿀 2큰술씩, 얼음 1컵 ■만들기 1 컵에 커피가루를 담고 뜨거운 물과 꿀을 넣어 고루 섞는다. 2 믹서기에 분량의...
[ 슬픈세월 | 2014-03-06 ]
아이스차이라씨아이스차이라씨조회: 4192
아이스차이라씨 ■준비재료 홍차티백·플레인요구르트 1개씩, 뜨거운 물 3큰술, 우유 ½컵, 꿀 3큰술, 얼음 1컵 ■만들기 1 컵에 홍차티백과 뜨거운 물 3큰...
[ 눈꽃 | 2014-03-06 ]
마늘 강정마늘 강정조회: 4196
마늘 강정비타민과 무기질이 풍부하지만 특유의 향 때문에 청소년들은 먹기 꺼려하는 마늘. 이 마늘을 구워 물엿을 입히면 영양만점 간식이 된다. 재료 : 마늘 50쪽, 설탕2컵,...
[ 제니 | 2014-03-06 ]
버섯들깨탕버섯들깨탕조회: 4196
버섯들깨탕들깨는 dha가 많아 수험생에게 좋은 것으로 알려져 있으며 피부가 고와지고 윤기가 난다고 하여 여성들이 예로부터 즐겨 먹었다. 재료(2인분): 양송이버섯 52g, 팽...
[ 진달래 | 2014-03-06 ]
닭가슴살 샐러드닭가슴살 샐러드조회: 4193
닭가슴살 샐러드깨 소스가 들어간 중화풍 샐러드로 담백하면서 고소해 입맛을 돋워 준다. 새콤한 맛은 피로를 회복하는 데에도 좋다.재료(2인분): 닭가슴살 1장, 작은 오이 2개...
[ 로사 | 2014-03-06 ]
졸면서도 따라할 수 있는 3분 요리법졸면서도 따라할 수 있는 3분 요리법조회: 4191
남자가 좋아할 만한 샐러드를 수북이 쌓았다. 졸면서도 따라할 수 있는 3분 요리법도 준비했다. 시계방향으로 감자칩 돌나물 샐러드 - 감자칩도 샐러드에 올리면 근사한 토...
[ 허브 | 2014-03-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기