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맛있는 간식요리
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달래 간장 미나리 콩나물밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRo%3D&page=143
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재료 쌀 2컵, 콩나물 200g, 미나리 50g, 당근 1/6개, 다시마 국물 2컵, 달래 간장(달래 50g, 간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 깨소금·설탕·참기름 1큰술씩) 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분 정도 불린 뒤 체에 밭친다. 2 콩나물은 꼬리만 다듬어 씻어 건지고, 미나리는 5㎝ 길이로 썬다. 당근은 5㎝ 길이로 곱게 채썬다. 3 달래는 물에 여러 번 씻어 헹군 뒤 송송 썰고 나머지 재료와 섞어 달래 간장을 만든다. 4 냄비에 콩나물, 쌀, 당근을 고루 섞어 넣고 다시마 국물을 자박하게 넣어 끓인다. 5 ④의 물이 끓어오르면 중간 불로 줄이고, 뚜껑을 열어 미나리를 올린 다음 뜸을 들여 달래 간장과 곁들여 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향] |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 바비큐토르티야피자 | 조회: 7580 |
| 재료토르티야 2장, 돼지고기 안심 80g, 양송이버섯 3개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 ¼개씩, 브로콜리 ⅛송이, 바비큐소스 2큰술, 모차렐라치즈 2½컵, 토마토소... | ||
| [ 아앙 | 2012-01-04 ] | ||
 | 크리스마스를 위해 한송이 장미꽃으로 태어난 상... | 조회: 8597 |
| 갑자기 넘 추어져서 그런지 더욱 춥게만 느껴지네요 콩알이기 상투과자를 조아라 하는데요~~ 만들다보니 원뿔모양 만날 같은 모양이니... 뭔가 색다르게 변신하고 싶어서 도... | ||
| [ 아픈마음 | 2012-01-03 ] | ||
 | 고구마케익 | 조회: 7985 |
| 재료 제누아즈(시트)=밀가루260g,계란350g,버터40g, 설탕180g,올리고당90g,바닐라에센스1/2작은술 고구마무스=자색고구마3개,꿀2큰술,럼1작은술, 카스타... | ||
| [ 개나리 | 2012-01-03 ] | ||
 | 멸치조림 | 조회: 7876 |
| 소소한 일상속에서 찾는 기쁨중에 하나는 밥상머리에서의 식구들간의 잘잘한 수다 일것입니다. 칼칼하면서 달작지근한 맛의 멸치조림을 조물조물 무쳐낸 콩나물을 달걀옷을 입혀 부쳐낸 ... | ||
| [ 된장소녀 | 2012-01-03 ] | ||
 | 파이반죽 없이 간단하게 만드는~ 파인애플 과일... | 조회: 10235 |
파이반죽 없이 간단하게 만드는~ 파인애플 과일키슈(quiche) 간단한 식사나 브런치로 인기있는 키슈를 파이반죽 없이 간단하게 구웠습니다 키슈... | ||
| [ 큐트천사 | 2011-12-22 ] | ||
 | 입 안에서 스르륵 녹아 버려요 "수플레 치즈 ... | 조회: 8681 |
입 안에서 스르륵 녹아 버려요 수플레 치즈 케이크 신짱에게도 참 만들 때마다 실패를 거듭하던 케이크가 있어요 바로 수플레 치즈 케이크 ... | ||
| [ koendi | 2011-12-22 ] | ||
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