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레몬 칠리닭봉

글쓴이: 루베트 | 날짜: 2013-01-16

http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHeBo%3D&page=72

레몬 칠리닭봉

재료
닭봉 15개, 레몬 1개, 식용유 적당량, 소스(우스터소스 5큰술, 흑설탕·진간장·꿀 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 청양고추 1큰술)

만들기
1 닭봉은 중간중간 칼집을 넣고, 레몬은 껍질을 벗겨 곱게 채썬다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞는다. 3 팬에 ①의 닭봉을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워낸 뒤 소스의 반만 넣어 조린다. 4 소스가 반으로 졸아들면 닭봉을 뒤집고 남은 소스를 넣어 조린다. 5 팬에 식용유를 두르고 레몬 껍질을 넣어 튀긴다. 6 그릇에 ④의 닭봉을 담고 튀긴 레몬 껍질을 올려 낸다.

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