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맛있는 간식요리
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBtGcxQ%3D&page=287
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눈과 입이 즐거운 아이 친구 초대 테이블 꿀 밤라테 재료 우유 500ml, 삶은 밤 6개, 꿀 2큰술, 바닐라빈 1/4개, 거품용 우유 적당량, 슬라이스 밤 약간 만들기 1 믹서에 삶은 밤과 꿀, 우유 2큰술을 넣고 곱게 간다. 2 냄비에 ①과 나머지 분량의 우유를 붓고 끓이다가 바닐라빈의 껍질을 갈라 씨를 칼로 긁어 넣는다. 3 냄비에 우유를 약간 붓고 끓여 올라온 거품을 ②의 꿀 밤라테 위에 올리고 슬라이스 밤으로 장식한다. 송편 초콜릿 퐁듀 재료 멥쌀가루 330g, 단호박가루·딸기가루·쑥가루·코코아가루 30g씩, 뜨거운 물 134ml, 깐 밤 15알, 꿀 3큰술, 생크림 2큰술, 다크커버처초콜릿(제과용 초콜릿) 50g, 설탕·소금 약간씩 만들기 1 멥쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽한다. 2 ①을 5개의 볼에 나누어 담은 뒤 4개의 볼에 각각 단호박가루, 딸기가루, 쑥가루, 코코아가루를 넣고 고루 섞어 반죽에 색을 입힌다. 3 밤은 굵게 다져 볼에 담고 소금과 설탕을 넣어 섞는다. 4 ②의 반죽을 적당량 떼어 동글동글한 모양으로 만든 다음 중앙에 홈을 파서 ③의 소를 넣고 송편 모양으로 빚는다. 5 ④를 김이 오른 찜통에 15분간 찐 뒤 꼬치에 끼운다. 6 볼에 다크커버처초콜릿과 생크림을 담아 따뜻한 물에 넣어 중탕으로 녹인 뒤 ⑤의 송편 꼬치에 곁들인다. *모든 요리의 재료 분량은 2인분 기준입니다. |
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| [ 파란눈물 | 2010-10-02 ] | ||
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| 벌써 날씨가 쌀쌀해지다못해 추워졌네요..ㅠ 급 바뀐 날씨에 감기로 고생하는 꺄울입니다..ㅠ 감기조심하세요!!ㅋㅋㅋ 음..ㅋ그럼!! 이번에는 겨울날씨... | ||
| [ 텐시 | 2010-10-01 ] | ||
 | 돌돌 조리빵 | 조회: 6239 |
| 오하요~ 금요일이에요. 오늘 하루만 더 으쌰으쌰 하시어요~ 오늘은 할 말이 없응께로 바로 레시피 나갑니다. 하하하 저... | ||
| [ 비애 | 2010-10-01 ] | ||
 | 블루베리 무스케잌 | 조회: 6799 |
| 일주일의 반이 지났어요.... 후반으로 가는 지점에서 피곤함이 느껴지지 않으심니까? 요럴 땐 달달한 아이들 한 입 먹어주면 스트레스도 피곤함도 싸악~~ 그래서... | ||
| [ 쏘이 | 2010-10-01 ] | ||
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