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맛있는 간식요리
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입안 얼얼 떡볶이 by 라라 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBE%3D&page=142
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▶ 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 재료 | (2인분) 떡볶이떡 500g, 양배추·당근 80g씩, 대파 1대, 사각어묵 2장, 둥근어묵 2개, 삶은 메추리알 12개, 다시마멸치국물 2컵, 양념장(고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕·물엿·다진 마늘 1큰술씩) 만들기 1 양배추, 당근, 대파, 어묵은 한입 크기로 자르고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 2 팬에 양배추, 당근, 대파, 어묵과 떡볶이떡을 넣고 다시마멸치국물을 부어 중간 불에서 떡이 말랑해질 정도로 끓이다가 양념장, 삶은 메추리알을 넣고 끓인다. 3 국물이 걸쭉해지고 야채가 익으면 약한 불에서 5분간 조려 완성한다. ▶ 달걀빵과 대추차 by 해피망고 재료 | (15개) 반죽(핫케이크가루 250g, 우유 ⅔컵, 달걀 1개), 달걀 15개, 햄 30g, 통조림 옥수수 45g, 고운 소금·포도씨오일(혹은 식용유) 약간씩 만들기 1 햄은 잘게 다지고 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 볼에 달걀, 우유를 넣고 거품기로 곱게 푼 뒤 핫케이크가루를 넣어 반죽한다. 3 지름 7cm 이상의 머핀 틀에 요리용 붓이나 종이타월로 포도씨오일을 고루 바른 후 ②의 반죽을 틀의 ⅓ 정도까지 붓는다. 4 ③의 머핀 틀 1개에 달걀 1개씩을 깨트려 반죽 위에 얹고 소금을 뿌린 후 햄과 옥수수를 올린다. 5 180℃로 예열한 오븐에서 18~20분 정도 굽는다. 재료 | (3~4인분) 말린 대추 200g, 물 10컵, 설탕(혹은 꿀)·장식용 잣(혹은 대추) 약간씩 만들기 1 대추는 흐르는 물에 먼지를 씻어낸 뒤 반으로 자른다. 2 넉넉한 냄비에 대추와 물을 넣고 센 불에 올려 팔팔 끓으면 약한 불로 줄여 1시간 정도 끓인다. 3 ②를 체에 거르고 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣고 잣을 띄워 마신다. |
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 | ◆ 만두로 즐기는 주말 별미 | 조회: 7199 |
| 1. 만두해물찜재료시판 냉동 손만두 12개, 낙지 1마리, 홍합살·조갯살 50g씩, 청경채 2포기, 양파 ½개, 미나리 30g, 소금 약간, 양념장(고운 고춧가루·간장... | ||
| [ 된장소녀 | 2012-01-05 ] | ||
 | 사과고르곤졸라치즈피자 | 조회: 8804 |
| 사과고르곤졸라치즈피자재료피자 도우 200g, 사과 ½개, 마늘 3톨, 모차렐라치즈 1½컵, 고르곤졸라치즈 1½큰술, 후춧가루·파슬리·올리브오일 약간씩1. 사과는 반달... | ||
| [ 편지 | 2012-01-04 ] | ||
| 고구마머스터드새우피자 | 조회: 8074 |
| 고구마머스터드새우피자재료피자 도우 300g, 고구마무스(호박고구마 2개, 마요네즈 1큰술, 설탕 ½작은술), 냉동 칵테일 새우 6마리, 피망 ¼개, 양송이버섯 2개, 블랙... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2012-01-04 ] | ||
 | 데리야키치킨파인애플피자 | 조회: 8001 |
| 데리야키치킨파인애플피자재료밥 도우(밥 1공기, 파르메산치즈 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 닭다리살 120g, 데리야키소스(간장·물엿 1큰술씩, 청주 1½큰술, 설탕 ... | ||
| [ 바이올린 | 2012-01-04 ] | ||
| 불고기파프리카피자 | 조회: 7906 |
| 불고기파프리카피자재료밥 도우(밥 1공기, 파르메산치즈 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 불고기용 소고기 80g, 불고기양념(간장 ½큰술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 청... | ||
| [ 꿈과희망 | 2012-01-04 ] | ||
 | 카르보나라베이글피자 | 조회: 7824 |
| 카르보나라베이글피자재료베이글 2개, 버터·밀가루 ½큰술씩, 생크림(혹은 우유) ⅔컵, 다진 양파·파르메산치즈 1큰술씩, 시금치 10장, 베이컨 2줄, 통조림 옥수수 ... | ||
| [ 츠키나 | 2012-01-04 ] | ||
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