테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 459250  
피자토스트조회 457682  
나들이도시락으로 좋은...조회 448368  
영화관 나초 부럽지 ...조회 404585  
오징어덮밥~~조회 374985  
핫케이크 가루로 롤케...조회 347082  
쫀득함의 최강자 미니...조회 335233  
브런치 만들기조회 288915  
어니언링조회 274309  
간편한 야식 치즈 떡...조회 270808  

이전글 다음글 목록 

유자 닭강정

글쓴이: 벤자민  |  날짜: 2013-07-15 조회: 5588
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBM%3D&page=372   복사


유자 닭강정
유자 닭강정

"햇유자로 만든 유자청은 온 가족의 겨울 건강식품이죠. 유자는 비타민 C 함량이 높아 감기나 신경통을 예방하는 데 좋은데, 요리에 곁들이면 맛이 산뜻해서 아이들도 잘 먹어요"

재료
닭다리 4개, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 5큰술, 달걀흰자 1/2개분, 포도씨유 적당량, 다진 호두 1큰술, 유자소스(다시마 국물 3큰술, 유자청 2큰술, 간장 2작은술, 후춧가루·유자 껍질 약간씩)

만들기
1 닭다리는 씻어 살만 발라내 한 입 크기로 썰고 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭다리를 볼에 담고 녹말가루와 달걀흰자를 넣고 주물러 튀김옷을 입힌다. 3 팬에 포도씨유를 넉넉히 붓고 170℃ 정도로 가열한 뒤 ②를 넣고 바삭하게 튀긴다. 4 유자 껍질은 채썰고 분량의 유자소스 재료를 냄비에 넣고 바글바글 끓이다가 ③의 튀긴 닭을 넣고 고루 버무린 다음 다진 호두를 뿌린다.

tip

튀김옷을 입힐 때 녹말가루를 너무 많이 넣으면 튀김이 딱딱해지므로 주의한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
치즈 떡볶이~~치즈 떡볶이~~조회: 11092
떡볶이 속에 들어간 롤치즈~~~ 살짝 레인지에 돌려서 치즈가 말랑할 때 함께 먹으니 그 맛이 또한 일품이네요~~ ♬ 롤치즈가 듬뿍생겨서 요즈음 방학 간식도 할 겸 ...
[ 츠키나 | 2009-03-01 ]
초컬릿 땅콩 쿠키 ㅎㅎ초컬릿 땅콩 쿠키 ㅎㅎ조회: 11000
주재료 밀가루(박력분)200g, 베이킹파우더 ½작은술, 베이킹소다¼작은술 ,버터 120g, 설탕 60g, 흑설탕 60g, 달걀 1개 , 바닐라향약간 , 초코칩100g, 땅...
[ koendi | 2009-02-28 ]
오징어 감자버터볶음오징어 감자버터볶음조회: 11013
요리재료오징어 2마리, 감자 1개, 마늘 2쪽, 버터 2큰술, 다진 파슬리·소금·후춧가루 약간씩1 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨서 2㎝ 크기의 링 모양으로 썬 뒤 ...
[ 애니랜드 | 2009-02-27 ]
감자로 만든 버거감자로 만든 버거조회: 10982
방학을 맞아 집에서 뒹굴뒹굴 하느라 지친^^ 아이들에게 만들어준 감자버거 입니다 야채로 눈 코 입을 만들어 놓으니 꼭 만화에 나오는 트위티 같기도 하고 귀여워요~^^...
[ 시계바늘 | 2009-02-26 ]
출출할 때, 폼나는 간식 메뉴출출할 때, 폼나는 간식 메뉴조회: 11116

쉽게 만들고 스타일리시하게 내기. 폼나는 요기 메뉴

프렌치토스트와 요구르트“오후 4시는 나른하기도 하고 출출하기도 한 시간이지요....
[ 파란눈물 | 2009-02-25 ]
먹고 남은 절편으로 떡꼬치먹고 남은 절편으로 떡꼬치조회: 11393
보통 떡을 먹고 남은 것은 냉동실에 넣어 놨다가 그래로 해동이 되면 말랑 말랑해진것을 먹게 되죠. 아니면 찜기를 이용해 다시 한번 쪄 먹기도 하는데 쪄먹으면 왠지 맛이 떨어지...
[ 꿈과희망 | 2009-02-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기