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맛있는 간식요리
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거꾸로 길거리토스트 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBpMcw%3D%3D&page=125
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식빵 1장, 베이컨 3장, 슬라이스치즈 2장
계란 1개, 양파, 양배추, 애호박, 당근은 조금씩만 준비해 주세요. (채소는 집에 있는 걸로 준비해 줍니다.)
양파, 양배추, 당근, 애호박을 가늘게 채를 썰어 줍니다. 그릇에 계란과 채소, 소금을 넣고 섞어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 앞, 뒤로 익혀 줍니다. (계란의 크기가 지름 14cm가 이상이 되지 않으면 좋을 것 같네요. )
김발에 랩을 놓고 슬라이스치즈 끝과 슬라이스치즈를 1cm 폭으로 겹쳐 놓아 줍니다.
식빵 위에 잼을 발라 줍니다.
치즈 위에 계란과 식빵을 놓아 줍니다.
랩을 앞으로 당기면서 돌돌 말아 줍니다. 랩을 벗겨 잠시 둡니다.
랩에 다시 베이컨을 겹친 다음 조금 전 말아 두었던 치즈+계란 +식빵을 놓고 돌돌 말아 줍니다.
이렇게 말아 주시면 됩니다. 베이컨이 치즈에 딱 붙어 잘 떨어지지 않았죠.
팬에 기름 1큰술을 넣고 돌돌 말은 베이컨을 놓고 구워 줍니다. 굽는 동안 치즈가 녹으면서 맛나는 냄새가 난답니다.
베이컨이 다 익었으면 길거리토스트처럼 들고 드시거나 반으로 잘라 맛나게 드시면 Ok.
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