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동치미국수
글쓴이:
어린늑대
| 날짜: 2014-02-13
조회:
7083
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR1KcxM%3D&page=379
동치미국수
재료
소면 400g, 동치미 무·얼음 200g씩, 동치미 국물 4컵, 식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 물 적당량
만들기
1 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 체에 밭쳐 흐르는 찬물에 여러 번 헹군다.
2 동치미 무는 한 입 크기로 납작하게 썬다.
3 볼에 동치미 국물을 붓고 식초, 설탕, 물을 넣어 골고루 섞는다.
4 ①의 소면을 그릇에 담고 그 위에 ②의 동치미 무를 얹은 뒤 ③의 국물을 붓고 얼음을 넣는다.
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