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맛있는 간식요리
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채소덮밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5KdhQ%3D&page=299
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채소덮밥 재료 따뜻한 밥 1공기, 감자·양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 덮밥 국물(다시마 국물 1/3컵, 간장 1큰술, 설탕·청주·녹말가루 1작은술씩) 1 감자와 양파, 청피망, 홍피망, 당근은 4cm 길이로 곱게 채썰어 올리브유를 두른 팬에 넣어 노릇하게 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2 ①에 분량의 덮밥 국물 재료를 넣고 중약 불로 자글자글 끓인다. 3 그릇에 따뜻한 밥을 담고 ②를 올린다. 한 입 갈비구이 재료 쇠고기(갈빗살) 200g, 잣가루 약간, 갈비 양념(간장 1과 1/2큰술, 설탕·참기름 2작은술씩, 꿀 1/2작은술, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 입자가 약간 씹힐 정도의 크기로 다져 분량의 갈비 양념을 넣고 충분히 치댄다. 2 ①의 쇠고기를 적당히 떼어 지름 3cm 정도의 동글납작한 완자를 빚는다. 3 달군 팬에 ②의 쇠고기를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 그릇에 담고 잣가루를 뿌린다. 샐러드 재료 양상추 2장, 치커리 2개, 양파 1/4개, 방울토마토 3개, 오리엔탈소스(간장 1큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 2작은술) 만들기 1 양상추와 치커리는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다. 2 양파는 곱게 채썰고 방울토마토는 반 가른다. 3 ①과 ②를 섞어 그릇에 담고 분량의 오리엔탈소스 재료를 섞어 뿌린다. 달걀국 재료 달걀 1개, 송송 썬 쪽파 1큰술, 다시마 국물 1과 1/2컵, 국간장 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 볼에 달걀을 곱게 푼 뒤 송송 썬 쪽파를 섞고 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2 냄비에 다시마 국물을 붓고 국간장을 넣어 끓인다. 국물이 끓어오르면 ①의 달걀물을 붓는다. 3 ②의 국물이 다시 우르르 끓어오르면 소금, 후춧가루로 간을 한다. ＜■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조윤희(프리랜서) ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 김영빈(수랏간), 이정화·김은선(어시스트)＞ |
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 | 다이어트에 도움이 되는 닭가슴살현미주먹밥*^^* | 조회: 10370 |
| 옥이의 11살난 딸아이와 옥이가 다이어트를 시작합니다...( 사실...예전부터 다이어트 많이 했지만요--;;) 몇달 뒤 감량에 성공하게 되면 다이어트 전후 사진을 올려드리겠습... | ||
| [ 헤루에 | 2010-07-28 ] | ||
 | 변비에 직빵~,다시마채 무침 | 조회: 10213 |
| 오늘 소개할 요리는 쫌 거슥하지만 변비에 좋은 다시마채 무침입니다.ㅎㅎㅎ 재 료 염장다시마채300g, 청홍고추 각 2개, 액젓2, 간장1, 설탕2... | ||
| [ 백설공주 | 2010-07-28 ] | ||
 | 영양만점~! 양상추 브로콜리 주스 | 조회: 10360 |
| 샐러드를 만들어서 먹어볼까 싶어 산 양상추와 브로콜리랑 외삼촌께서 직접 농사를 지으시고 수확하신 사과를 넣어 쥬스를 만들어 봤어요. 냉장고에 엄마가 사다 둔 오이도 있고 ... | ||
| [ 로사 | 2010-07-28 ] | ||
 | 한 번 먹고, 두 번 먹고, 자꾸만 먹고 싶은... | 조회: 10377 |
| 이번 토스트는 방법이 아주 간단합니다. 버터 발라서 프라이팬에 구우면 끝.그런데 너무 맛있어서 오늘도 먹고 내일도 먹다보니..배둘레헴이 ...-.-재료 통 식빵 , 버터 , ... | ||
| [ 큐트천사 | 2010-07-27 ] | ||
 | 초초스피드 치즈토스트 - 간식 Ok. 브천치 Ok. | 조회: 10280 |
| 식빵 2장, 슬라이스치즈 2장 계란 1개, 모짜렐라치즈 2큰술, 양송이버섯 3개, 양파(소) 1/2개, 베이컨 5장 (치즈의 양은 개인의 취향에 따... | ||
| [ 완두콩 | 2010-07-27 ] | ||
 | 가지피자 | 조회: 10357 |
| 가지는 아이들이 먹지 않는 대표적인 식품 중의 하나입니다. 어떻게 좀 아이들에게 먹여볼까? 궁리하던 중 피자치즈를 올려 구웠습니다. 가지인채 모르고 먹는 아이들을 보니 속으로... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-07-27 ] | ||
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