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맛있는 간식요리
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밤 대추 연근강정 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5KdxI%3D&page=161
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몸의 온기 유지에 탁월 밤 대추 연근강정 재료 밤·대추 10개씩, 연근 200g, 튀김가루·녹말가루 3큰술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 적당량, 매운 강정소스(청양고추 2개, 마른 고추 1개, 간장·맛술·청주 2큰술씩, 마늘채·꿀 1큰술씩, 생강채 1/2작은술) 만들기 1 밤은 껍질을 벗겨 준비하고 대추는 씻어 물기를 턴다. 2 연근은 껍질을 벗겨 2×2cm 크기로 썬다. 3 볼에 튀김가루와 녹말가루, 달걀흰자를 넣고 섞은 뒤 ①의 밤과 대추, ②의 연근을 넣고 걸쭉하게 반죽한다. 4 160℃의 튀김기름에 ③의 밤, 대추, 연근을 넣어 노릇노릇 바삭하게 튀겨낸다. 5 청양고추와 마른 고추는 곱게 다지고 간장, 마늘채, 생강채, 맛술, 청주, 꿀과 함께 냄비에 넣고 보글보글 끓으면 ④의 밤, 대추, 연근을 넣고 버무려 그릇에 담는다. 밤, 대추, 연근 등의 열매와 뿌리 채소는 내장기관을 보호해주는 단백질, 비타민 A·C·D 등의 영양 성분이 풍부하다. 튀김 요리로 만들어 섭취하면 상승작용을 해 추운 겨울 몸을 보호해준다. |
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| [ 스마일 | 2011-11-08 ] | ||
 | 할로윈 특별 레시피..누구나 쉽게 만드는 부드... | 조회: 92686 |
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| 아침에 먹는 사과는 보약이란 말이 있지요.. 각종 비타민과 유기산이 풍부하여 피로 회복에 도움을 주고 섬유질이 다량 함유되어 변비를 해소시키는 착한 과일입... | ||
| [ 초록샤인 | 2011-10-27 ] | ||
 | 간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵 | 조회: 84335 |
| 오도독 오도옥..맛있는 소리지요? 추억의 간식이라 말 할 수 있는 고구마 튀긴스낵을 만들어 보았어요.맛짱이 어렸을때.. 분식집이나 길거리 스낵으로 많이 팔았던 것이기도 하고.... | ||
| [ 뱅크 | 2011-10-25 ] | ||
 | 간단도시락&주말간식, 생선가스 미니버거 | 조회: 74912 |
| 가을은 식욕을 계절 ? 맞지요? 맛짱네 집의 경우를 보면 그래요~ㅎㅎㅎ맛짱도 맛짱이지만.. 아이가 집에 돌아오면 옷을 갈아 입고 하는 말이 엄마 먹을거 없어? 랍... | ||
| [ 베베 | 2011-10-25 ] | ||
![[고구마스프]](http://cfile230.uf.daum.net/image/2077064F4EA218A717EC91) | [고구마스프] | 조회: 67063 |
| 애들 간식,다이어트하는 저 주식으로 먹을 려고 산 호박 고구마 한박스. 그런데 생각만큼 그리 잘 안쪄 먹게 되네요, 고구마랑 저징방 우유를 밥대신으로 먹어도 허기가 지는게 그... | ||
| [ 윈디 | 2011-10-25 ] | ||
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