새우 망고피자
글쓴이: 쿠니 | 날짜: 2014-04-15
조회: 7880
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBI%3D&page=398
새우 망고피자 재료 피자 도우 1장, 칵테일새우 15마리, 양파·주황 파프리카·노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/2개씩, 마늘 5톨, 모차렐라치즈 60g, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 망고소스(냉동 망고 1컵, 다진 양파 2큰술, 물 50cc, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 양파와 파프리카는 1×1cm 크기로 사각썰기 하고 마늘은 슬라이스한다. 2 냉동 망고는 믹서에 넣고 간 뒤 나머지 망고소스 재료와 고루 섞는다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ①의 마늘을 넣어 노릇하게 볶다가 마늘 향이 올라오면 나머지 ①의 재료를 넣어 볶은 뒤 칵테일새우를 넣고 소금, 후춧가루로 간한 다음 재빨리 볶는다. 4 피자 도우 위에 ②의 망고소스를 고루 바르고 ③의 재료를 올린 뒤 모차렐라치즈를 뿌린다. 5 220℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. ■요리 & 스타일링 / 상영 & 수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) ■어시스트 / 유미 & 효선 ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이성훈 [레이디경향]
오이 무침 곁들인 등심 수육 조회: 4694 오이 무침 곁들인 등심 수육 재료 ∥ 등심 300g, 오이 2개, 샐러드 채소 약간, 된장 2큰술등심 향신채 ∥ 마늘 5톨, 생강 1쪽, 양파 ½개, 대파 ¼뿌리,... [ 어린늑대 | 2008-05-18 ] 어린이 간식 '두부 크로켓' 조회: 4695 재료풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1/3모 동태살 300g 피망 양파 당근 20g씩 식용유 소금 약간씩 참기름 2작은술 소금 1/4작은술 달걀 1개 녹말 3큰술 튀김옷 밀가루... [ 네스다 | 2008-05-17 ] 전자렌지로 만드는 초간단 잼 3가지 조회: 4706 전자렌지로 만드는 초간단 잼 3가지 바나나잼 재료 바나나 3개(껍질깐무게 220그람), 설탕 3큰술, 물엿 1큰술, 레몬즙 1작은술.. 토마토잼 재료 토마토 2... [ 스마일걸 | 2008-05-17 ] 스카치에그 조회: 4702 스카치에그 재료 시판떡갈비 2장, 빵가루 1.5큰술(반죽에)계란 3개, 김 2장, 밀가루,계란,빵가루(튀길때),튀김가루 적당량. 계란과 떡갈비와의 만남~~ ... [ 시계바늘 | 2008-05-15 ] 바나나쵸코우유 조회: 4700 바나나쵸코우유 재료 바나나 1개(소), 쵸코렛 25그람(시판 가나쵸콜릿 1개), 우유 1컵, 레몬즙 1작은술.. 주방정리하다 굴러다니는 쵸콜릿이 하나 있어 만들... [ 아인 | 2008-05-14 ] 후룻볼 넣은 만두피컵 튀김 조회: 4695 ● 이렇게 준비하세요만두피 20장, 후룻볼 3컵, 생크림 1컵, 허브잎 약간, 초코 시럽 5큰술, 튀김 기름 약간● 이렇게 만드세요1. 만두피는 동그란 체에 넣어 컵 ... [ 케이트 | 2008-05-13 ]