낙지를 곁들인 부추샐러드
글쓴이: 아침 | 날짜: 2014-04-05
조회: 5243
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9KcRM%3D&page=69
낙지를 곁들인 부추샐러드 재료 낙지 2마리, 부추 1/4단, 밤·대추 5개씩, 잣 15개, 통깨 약간, 소스(간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘·설탕·깨소금·참기름·식초 1작은술씩, 소금 약간) 만들기 1 낙지는 끓는 물에 데친 뒤 5cm 길이로 썰고 부추도 같은 길이로 썬다. 2 밤은 얇게 편썰고 대추는 씨를 제거한 뒤 돌돌 말아 0.5cm 두께로 썬다. 3 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 큰 볼에 모든 재료를 넣고 버무린 뒤 통깨와 잣을 뿌려 낸다.
팬에 구운 고등어와 비트 퓌레 조회: 5004 ◆ 팬에 구운 고등어와 비트 퓌레소금에 절이지 않은 고등어 1토막, 올리브유 적당량, 소금 조금, 설탕 1큰술, 말린 장미 찻잎 · 비트 퓌레(만드는 법은 아래를 참고)... [ 앨리스 | 2013-11-02 ] 밤고구마 팬케이크 조회: 5011 밤고구마 팬케이크삶은 밤고구마(큰 것) 1개, 우유 · 밀가루 2컵씩, 달걀 2개, 베이킹파우더 4작은술, 시나몬 파우더 1작은술, 소금 조금, 버터 6작은술, 메이플 시나... [ 들바람 | 2013-11-02 ] 모둠 고구마칩 조회: 5003 모둠 고구마칩밤고구마 · 호박 고구마 · 자색 고구마 1개씩, 올리브유 1/2컵 1 고구마는 껍질을 벗기고 얇게 썬다.2 찬물에 10분간 담가 전분을 뺀다.3 물기를 제... [ 벤자민 | 2013-11-02 ] Plus Tip 국물 내기 비법 조회: 4994 plus tip 국물 내기 비법 기본 멸치 국물집에서 흔히 만들어 먹는 국부터 찌개까지 다용도로 활용하는 기본 멸치 국물은 다시마와 함께 물에 넣고... [ 고추장소녀 | 2013-10-22 ] 누구나 만들 수 있는 서양식 국물 요리 조회: 5000 누구나 만들 수 있는 서양식 국물 요리 치킨펜네 맑은 수프재료닭 안심 8조각, 펜네 120g, 적양파 1/2개, 아스파라거스 8대, 치킨스톡 5컵,... [ 된장소녀 | 2013-10-22 ] 카레 치즈 떡볶이탕 조회: 4985 카레 치즈 떡볶이탕재료꽃게 1마리, 홍합·떡볶이 떡 200g씩, 동죽 150g, 당근 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 주키니 1/3개, 모차렐라치즈 1/2컵, 카레가루... [ 말괄랑이 | 2013-10-22 ]