|
|
올리브 오일 과메기 |
| 글쓴이: 청아 | 날짜: 2014-04-03 |
조회: 7182 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9MeBQ%3D&page=243
|
올리브 오일 과메기
올리브에 절여 오래두고 먹을 수 있는 과메기
포항 과메기가 유명하다지만 동해바다에서 잡아 덕장에서 말린 것도 제법 맛있다. 비닐하우스에 널어 연탄불로 말린다는 날림 과메기와는 차원이 다른 맛이다. 올리브 오일 과메기는 그리 좋은 맛을 겨울 한철에만 누리는 게 아쉬워 개발해낸 저장법.
과메기 ,
올리브 오일, 알칼리 소금, 초고추장, 청양고추, 마늘, 김 
- 1. 과메기는 먹기 좋은 크기로 자른 후 올리브 오일을 부어가며 유리병에 차곡차곡 담는다. 중간 중간 알칼리 소금을 뿌려주면 1년 내내 부드러운 과메기 맛을 볼 수 있다.
- 2. 청양고추는 어슷하게 썰고, 마늘은 얇게 편으로 썬다.
- 3. 마른 김은 불에 살짝 구워 적당한 크기로 자른다.
- 4. 3의 김에 청양고추와 마늘, 과메기를 함께 넣고 초고추장을 올려 싸 먹는다.
|
| |  | 피자일까요? 토스트일까요? 피자 토스트 *^^* | 조회: 25714 | | | 오늘 소개할 요리는 제목 그대로입니다.피자라고 불러야할지.. 토스트라고 불러야할지... 피자 + 토스트 = 피자토스트 !!!사실.. 프라이팬에 식빵피자를 만들려고 했는데요.... | | | [ 구사일생 | 2011-04-07 ] | | | |  | 제대로 맛있는 ~치즈머핀 ...100%성공보장... | 조회: 34884 | | | 누구가 쉽게 만들수 있는 머핀입니다. 제가 자주하는 먼핀중 한나입니다. 저빼고는 다이어트에 관심이없는 가족들~~ 넣을것 다~넣었습니다. 제대로 맛있습니다. 재료: 크림치즈... | | | [ 화이트 | 2011-04-06 ] | | | |  | 두부쌈장밥 | 조회: 32182 | | | 두부 1/3모, 표고버섯 3개, 깻잎 20장 두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다. 끓는물에 깻잎을 넣고 깻잎이 부드러워질때까지 데쳐 줍니다. ... | | | [ 스리틸걸스 | 2011-04-06 ] | | | |  | 우울할때 먹으면 딱이야-가토쇼콜라^^ | 조회: 30338 | | | 재료: 버터60g,초콜릿60g,중력분30g,코코아가루30g,생크림1/2컵,설탕100g,계란3개,슈가파우더 커피랑도 우유랑도 너무 잘 어울리는 맛이에요^^ 버터와... | | | [ 하얀건담 | 2011-04-06 ] | | | |  | 가끔은 원칙이 좋을때도 있다-김치볶음밥^^ | 조회: 28513 | | | 날씨가 따뜻해지니 귀차니즘이 슬슬 발동을 합니다 ㅎㅎㅎ 이럴때는 국 반찬 없이 그냥 간단히 한끼 해결했으면 하는 생각이 굴뚝 같습니다 그럴때 젤로 좋은 요... | | | [ 사랑 | 2011-04-06 ] | | | |  | 남편에게 바치는 뇌물성 안주^^ | 조회: 27032 | | | 재료: 두부한모,삼겹살 한줌,김치반포기,대파 한대,양파반개,참기름1큰술 혼다시,고춧가루2큰술,굴소스1큰술,설탕1큰술,다진마늘1큰술 따끈한 두부에... | | | [ 청아 | 2011-04-06 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
