|
|
곤약 산적 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2014-04-03 |
조회: 6780 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9MeRM%3D&page=70
|
곤약 산적
곤약으로 만들어 담백한 산적
산적과 곤약을 함께 조리해 식감이 쫄깃한 산적.
산적용 쇠고기600g ,
곤약 1모, 물 적당량, 청양고추 2개, 통깨 약간, 양념장(설탕 5큰술, 간장 2/3컵, 후춧가루 약간) 
- 1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 청양고추는 채 썬다.
- 2. 산적용 쇠고기와 곤약을 볼에 담고 양념장으로 버무려 1시간 정도 재운다.
- 3. 프라이팬에 2의 재료를 담고 양념장을 넣고 끓이다가 중간 중간 타지 않게 물을 부어가며 고기에 간이 밸 때까지 조린다.
- 4. 1의 청양고추 채 썬 것을 올려 살짝 매운 기가 배면 불에서 내리고 통깨를 뿌려 먹는다.
|
| |  | 모둠 어묵꼬치나베 | 조회: 6508 | | | 모둠 어묵꼬치나베재료모둠 어묵 250g, 무 1/4개, 미니 당근·양송이버섯 4개씩, 알배추 잎 8장, 다시마(5×5cm) 2장, 청양고추 2개, 간장 2큰술, 소금... | | | [ 네스다 | 2013-10-22 ] | | | |  | 통북어 시금칫국 | 조회: 6469 | | | 통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다... | | | [ 크리스 | 2013-10-22 ] | | | |  | 매생이 콩나물국 | 조회: 6492 | | | 매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵... | | | [ 포레스트 | 2013-10-22 ] | | | |  | 바지락 우거짓국 | 조회: 6473 | | | 바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담... | | | [ 청개구리 | 2013-10-22 ] | | | |  | 명란 된장뚝배기 | 조회: 6501 | | | 명란 된장뚝배기재료명란 200~300g, 다진 쇠고기 40g, 청고추·홍고추 1개씩, 된장·다진 파 1큰술씩, 고추장 1/2큰술, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 식용... | | | [ 후루룩소녀 | 2013-10-22 ] | | | |  | 전복 숙주 간장뚝배기 | 조회: 6511 | | | 전복 숙주 간장뚝배기재료전복 4개, 쇠고기(등심) 100g, 숙주 150g, 애호박 1/4개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 청주 2큰술, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, ... | | | [ 베베 | 2013-10-22 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
