테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 521130  
피자토스트조회 518702  
나들이도시락으로 좋은...조회 505033  
영화관 나초 부럽지 ...조회 460218  
오징어덮밥~~조회 431086  
핫케이크 가루로 롤케...조회 400887  
쫀득함의 최강자 미니...조회 386566  
브런치 만들기조회 336250  
어니언링조회 314922  
간편한 야식 치즈 떡...조회 310645  

이전글 다음글 목록 

뚝배기 찹스테이크

글쓴이: 헤르시  |  날짜: 2014-05-28 조회: 14
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRFLdhM%3D&page=359   복사

뚝배기 찹스테이크

재료

쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩, 바비큐소스 1과 1/2큰술, 레드와인 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 쇠고기는 키친타월로 눌러 핏물을 닦아내고 한 입 크기로 썬 뒤 소금, 후춧가루로 밑간한다.
2 양송이버섯과 양파, 당근은 한 입 크기로 깍뚝썬다. 청피망과 홍피망은 반 갈라 씨를 빼고 한 입 크기로 썬다.
3 달군 뚝배기에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤 ①의 쇠고기와 레드와인을 넣고 볶아 익힌다.
4 ③의 쇠고기가 익으면 ②의 채소를 넣고 우스타소스와 바비큐소스를 넣어 간이 배게 볶는다.
5 ④의 채소가 익으면 소금, 후춧가루로 간을 한다.


Tip
쇠고기와 레드와인을 넣은 뒤에는 센 불로 단 시간에 재빨리 볶아야 고기 누린내가 날아간다. 기호에 따라 모차렐라치즈를 뿌려 살짝 녹여 먹는 것도 좋다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
돈까스덮밥돈까스덮밥조회: 46219
재료소개 홈메이드 돈까스2장/ 백일송이버섯한팩. 계란3개. 당근채 조금. 대파반뿌리. 당면네모난당면 1인분 한개 국물내기: 가스오부시 장국 반컵. 물5컵 (종이컵기준). ...
[ 앙큼꼬마 | 2009-05-22 ]
캔커피로 뚝딱! 커피향 솔솔~'커피번'캔커피로 뚝딱! 커피향 솔솔~'커피번'조회: 44405
캔커피로 뚝딱! 커피향 솔솔 풍기는 겉 다르고 속 다른 커피번 만들기 일주일에 한 두 번, 장보러 갈 때마다 제빵코너에서 흘러 나오는 구수한 빵냄새에 발길을 ...
[ 장미 | 2009-05-21 ]
다이어트 고민 해결~ 착한 칼로리 우무 냉채다이어트 고민 해결~ 착한 칼로리 우무 냉채조회: 47380
요리재료 우무1모, 오이1개, 양파큰것 반개, 파프리카,피망 반개씩, 오이고추1개, 풋고추1개, 미역 마른것 한주먹쯤, 통깨.. 소스재료 간장1큰술, 소금1/2작은술, 맛술 ...
[ 미야 | 2009-05-20 ]
코코넛볼 쿠키~코코넛볼 쿠키~조회: 50824
요리재료 (쿠키 약 35개 분량)박력분 35그램, 코코넛 분말 35그램, 아몬두 가루 160그램, 황설탕 70그램, 천일염 1/4작은술,식용 미강 10그램, 특란 1개, 녹인...
[ 베베 | 2009-05-19 ]
부드럽고 달콤한 홈메이드 계란과자부드럽고 달콤한 홈메이드 계란과자조회: 55216
요리재료 박력분 52그람, 아몬드가루 20그람, 옥수수전분 20그람, 버터 80그람, 슈가파우더 40그람, 노른자42그람(2개), 바닐라오일 1티스푼 -재료-박력분 ...
[ 파란눈물 | 2009-05-18 ]
색다른 프렌치토스트색다른 프렌치토스트조회: 61244

식빵 6쪽,생강 3쪽,버터 1 ½ 큰 술, 우유 ⅔ 컵, 달걀 1개, 설탕 ½ 큰 술, 소금 약간, 버터 식용유 적당량씩

1. ...
[ 꼬마천사 | 2009-05-17 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기