맛있는 간식요리

닭꼬치 두배로 맛을 즐기는 방법 - 나만의 비법

닭가슴살 220g

닭가슴살 110g을 약 1.5~2cm 크기로 자릅니다.

케찹, 고추장 양념장에 30~40분 정도 재워 둡니다.

케찹, 고추장양념장 만들기 : 고추장 1/2큰술, 케찹 2큰술, 적포도주 2큰술(또는 정종, 술), 간장 1큰술,

물엿 2큰술, 고추기름 1큰술, 고춧가루 1작은술

오늘은 10cm 꼬치를 준비를 해 보았습니다.

꼬치에 재워둔 닭가슴살을 끼워 줍니다.

 달군팬에 닭가슴살을 넣고 굽습니다.

뒤로 돌려 그릇에 남은 양념장을 발라 주세요.

다시 뒤로 돌려 양념장을 발라 구워 주시면 됩니다.

팬에 끓고 있는 양념장을 숟가락으로 떠 닭가슴살에 꼼꼼히 발라 주시면 더욱더 맛난답니다.

완성되었습니다.

닭가슴살 110g을 약 1.5~2cm 크기로 자릅니다.

간장양념장에 30~40분 정도 재워 둡니다.

간장양념장 : 간장 2큰술, 집간장 1작은술, 정종 1큰술, 물엿 1큰술, 양파+마늘즙 5큰술

(양파, 마늘즙은 양파 1/5개와 마늘 5개를 믹서기에 돌려서 준비해 주시면 됩니다.)

꼬치에 끼워 줍니다.

팬에 앞, 뒤로 남은 양념장을 바르면서 구워 줍니다.

팬 바닥에 지글지글 거리는 양념장을 숟가락으로 떠 닭고기에 발라 주세요.

완성되었습니다.

이렇게 해서 맛나는 꼬치 완성입니다.

한입 쭉~~욱 빼서 냠냠냠~~~~ OK.