통옥수수 새우 채소샐러드
글쓴이: 파란눈물 | 날짜: 2013-11-07
조회: 5856
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhJcRs%3D&page=96
통옥수수 새우 채소샐러드 재료 대하 16마리, 통옥수수 1개, 아스파라거스 8대, 미니 양배추 8개, 버터·올리브유·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(머스터드소스·홀머스터드·아가베시럽 1큰술씩, 마요네즈 1/2큰술, 레몬즙·후춧가루 약간씩)만들기 1 대하는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 팬에 버터를 넣고 굽는다. 2 통옥수수는 적당한 크기로 썰어 끓는 물에 삶은 뒤 물기를 빼고 버터를 두른 팬에 굽는다. 3 아스파라거스는 길이로 반 갈라 3등분하고 미니 양배추는 반으로 썬 뒤 각각 끓는 물에 살짝 데친다. 4 팬에 올리브유를 두르고 ③의 아스파라거스와 미니 양배추를 넣고 굽다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 골고루 섞는다. 6 그릇에 ①의 대하, ②의 통옥수수, ④의 아스파라거스와 미니 양배추를 담고 파르메산 치즈가루를 뿌린 뒤 ⑤의 소스를 곁들인다. <■진행 / 이서연(프리랜서) ■사진 / 안진형(프리랜서) ■요리 & 스타일링 / 박용일(yong style), 남경현(어시스트)>
갈릭딥소스 그릴 새우샌드위치 조회: 11247 갈릭딥소스 그릴 새우샌드위치재료그릴 새우(칵테일 새우 8마리, 잘게 다진 타임 1/2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량), 갈릭딥소스(곱게 다진 마늘·머스터드... [ 포시 | 2013-04-10 ] 그릴 햄 & 파인애플 와플샌드위치 조회: 8462 그릴 햄 파인애플 와플샌드위치재료원형 와플·양상추 2장씩, 슬라이스 훈제 햄 8장, 겨자 잎 4장, 채썬 양파 1/4개 분량, 슬라이스 토마토 4개, 슬라이스 파인애플 ... [ 간식 | 2013-04-10 ] 로스트비프 사과샌드위치 조회: 7145 로스트비프 사과샌드위치재료로스트비프(쇠고기(등심) 300g, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량), 홀그레인머스터드소스(홀그레인머스터드 2작은술, 마요네즈 3큰술, 곱게... [ 미야 | 2013-04-10 ] 지중해식 시금치 양송이샌드위치 조회: 6515 지중해식 시금치 양송이샌드위치재료슬라이스 잡곡빵 4장, 시금치 10포기, 슬라이스 양송이 3개 분량, 슬라이스 토마토 4개, 채썬 양파 1/4개 분량, 카망베르치즈(도톰하고 ... [ 고추장소녀 | 2013-04-10 ] 마늘칩을 곁들인 양파 마요네즈소스의 조회: 6454 마늘칩을 곁들인 양파 마요네즈소스의언양식 불고기버거재료언양식 불고기 패티(쇠고기(불고기 등심) 200g, 다진 양파 2큰술, 배즙 1큰술, 간장·참기름·깨소금 2작은술씩,... [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-04-10 ] 크랜베리소스의 조회: 6472 크랜베리소스의닭가슴살 브리치즈버거재료닭가슴살 허브 패티(닭가슴살 2장, 타임 2줄기, 민트 잎 3~4장, 양파 1/4개, 마늘 2톨, 빵가루 2큰술, 달걀노른자 1개 분량... [ 어린늑대 | 2013-04-10 ]