테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 476299  
피자토스트조회 473518  
나들이도시락으로 좋은...조회 462458  
영화관 나초 부럽지 ...조회 418804  
오징어덮밥~~조회 390145  
핫케이크 가루로 롤케...조회 361070  
쫀득함의 최강자 미니...조회 348089  
브런치 만들기조회 302969  
어니언링조회 285617  
간편한 야식 치즈 떡...조회 281551  

이전글 다음글 목록 

세븐스프링스의 부이야베스

글쓴이: 아라  |  날짜: 2014-03-23 조회: 15266
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcRU%3D&page=372   복사
세븐스프링스의 부이야베스



세븐스프링스의 부이야베스

딱딱한 바게트 빵과 스테이크 앞에서 우아하게 칼질만 할 것 같은 프랑스에도 국물요리가 있다. 부이야베스는 지중해 연안의 신선한 해산물, 토마토, 올리브 등으로 만든 해물탕이다. 우리나라 해물탕처럼 국물이 많지는 않고, 스튜와 같이 걸쭉하고 자작한 것이 특징이다. 양꿍, 샥스핀수프와 함께 세계 3대 수프로 손꼽히는데 그 명성에 비해, 국내에는 잘 알려져 있지 않다. 세븐스프링스(www.seven springs.co.kr)에서 '버라이어티 오션팟(3만4천7백원)'이라는 이름의 부이야베스를 맛볼 수 있다.

▶ recipe
재료 (2인분 기준) 새우(18미) 1마리, 새우(30미) 10마리, 메로 60g, 홍합 8개, 백합 10개, 주꾸미 2마리, 하프가리비 2개, 얇게 썬 오징어 100g, 토마토소스 450ml, 셀러리 1.5cm, 소금 1작은술, 후춧가루 ¼작은술, 파슬리 찹 1g.

만들기
1 냄비에 토마토소스를 넣고 끓이다 메로, 백합, 홍합을 넣고 1분 정도 더 끓인다.
2 ①에 새우, 주꾸미, 오징어를 넣고 3~5분간 끓인다.
3 모든 재료가 충분히 익으면 하프가리비와 셀러리를 넣고 3~5분간 더 끓인다.
4 소금, 후춧가루로 간을 하고 파슬리 찹을 올려 장식한다.
▶ 스파이스마켓의 ?양꿍
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
치즈 떡볶이~~치즈 떡볶이~~조회: 12573
떡볶이 속에 들어간 롤치즈~~~ 살짝 레인지에 돌려서 치즈가 말랑할 때 함께 먹으니 그 맛이 또한 일품이네요~~ ♬ 롤치즈가 듬뿍생겨서 요즈음 방학 간식도 할 겸 ...
[ 츠키나 | 2009-03-01 ]
초컬릿 땅콩 쿠키 ㅎㅎ초컬릿 땅콩 쿠키 ㅎㅎ조회: 12817
주재료 밀가루(박력분)200g, 베이킹파우더 ½작은술, 베이킹소다¼작은술 ,버터 120g, 설탕 60g, 흑설탕 60g, 달걀 1개 , 바닐라향약간 , 초코칩100g, 땅...
[ koendi | 2009-02-28 ]
오징어 감자버터볶음오징어 감자버터볶음조회: 12681
요리재료오징어 2마리, 감자 1개, 마늘 2쪽, 버터 2큰술, 다진 파슬리·소금·후춧가루 약간씩1 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨서 2㎝ 크기의 링 모양으로 썬 뒤 ...
[ 애니랜드 | 2009-02-27 ]
감자로 만든 버거감자로 만든 버거조회: 12413
방학을 맞아 집에서 뒹굴뒹굴 하느라 지친^^ 아이들에게 만들어준 감자버거 입니다 야채로 눈 코 입을 만들어 놓으니 꼭 만화에 나오는 트위티 같기도 하고 귀여워요~^^...
[ 시계바늘 | 2009-02-26 ]
출출할 때, 폼나는 간식 메뉴출출할 때, 폼나는 간식 메뉴조회: 12761

쉽게 만들고 스타일리시하게 내기. 폼나는 요기 메뉴

프렌치토스트와 요구르트“오후 4시는 나른하기도 하고 출출하기도 한 시간이지요....
[ 파란눈물 | 2009-02-25 ]
먹고 남은 절편으로 떡꼬치먹고 남은 절편으로 떡꼬치조회: 12839
보통 떡을 먹고 남은 것은 냉동실에 넣어 놨다가 그래로 해동이 되면 말랑 말랑해진것을 먹게 되죠. 아니면 찜기를 이용해 다시 한번 쪄 먹기도 하는데 쪄먹으면 왠지 맛이 떨어지...
[ 꿈과희망 | 2009-02-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기