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계란덮밥 |
| 글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2011-02-23 |
조회: 6737 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxtNcQ%3D%3D&page=416
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| 계란덮밥 |
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| 입맛 없을땐 맛있는 청정원 국선생으로 맛낸 육수국물 자작히 넣은 계란덮밥 드시면 밥이 술술 넘어간답니다~ |
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| 310kcal | 30분 | 초보환영 |
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 분 량 |
2인분 |
주재료 |
밥 2공기, 계란 3개 |
부재료 |
팽이버섯 1/2봉지, 곤약 50g, 실파 50g, 양파 1/2개, 멸치 약간, 다시마 약간, 무 약간, 대파 약간 |
양 념 |
청정원국선생 1컵, 청정원맛간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 맛술 1작은술 | |
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| 요리하기 |
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| 1. 계란의 멍울을 풀고, 곤약, 양파는 가늘게 채썬다. |
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| 2. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 실파는 3cm 길이로 썬다. |
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| 3. 냄비에 다시물을 비롯한 분량의 국물 재료를 넣어 끓이다가 곤약, 양파, 실파, 팽이버섯을 넣는다. |
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| 4. 국물이 끓으면 계란 푼 것을 넣고 젓지 않고 그대로 두었다가 엉기면 살짝 저어준다. |
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| 5. 뜨거운 밥 위에 ④를 얹는다 | | | | |
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