|
|
계피설탕빵 |
| 글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2011-03-15 |
조회: 12695 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxxLeQ%3D%3D&page=381
|
| 보드라운 빵에 향긋하게 퍼지는 계피향이 끊임 없이 먹게하죠. 에스프레소 커피 한 잔과 간식으로 준비해 보세요. |
| |
 |
|
| 275kcal | 90분 | 보통 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
빵반죽 레서피참조 |
부재료 |
버터(녹인것) 약간, 아몬드 약간, 건포도, 계란노른자 ½개, 우유 ½컵 |
양 념 |
계피(가루) 2g, 설탕 35g | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1.강력분, 설탕, 소금은 섞어 체에 쳐 놓고 건포도, 버터, 계란, 이스트는 물을 38도씨 정도로 따뜻하게 해서 풀어서 다 같이 골고루 섞어 40도 정도의 따뜻한 곳에서 1차 발효를 시킨다. |
|
| 2.40분 후 반죽을 꺼내어 두 덩어리로 나누어 둥글린 다음 마른 면보를 덮어 10분 정도 둔다. |
|
| 3.계핏가루와 설탕을 섞는다. |
|
| 4.반죽은 밀대로 펴서 22 X 15cm로 만든다. |
|
| 5.4의 반죽 끝부분 2cm정도 남기고 녹인 버터를 바른 다음 계피설탕을 뿌린 다음 남겨둔 2cm를 서로 붙인다. |
|
| 6. 5의 반죽을 윗 부분 5cm정도를 남겨둔 부분부터 끝까지 중앙 부분을 잘르면 두 갈래로 된 것을 각각 비비돌린 다음 끝부분을 서로 붙인다. |
|
| 7.버터를 바른 팬에 반죽을 놓고 젖은 면보를 덮어 약 40분 동안 2차 발효를 시킨다. |
|
| 8.붓으로 달걀물(달걀 노른자 ½과 우유 ½)을 바르고 슬라이스 아몬드를 뿌린 뒤 예열된 180℃오븐에 넣어 약 25분 동안 굽는다. |
|
| **빵반죽: 강력분300g, 드라이이스트 6g, 설탕 50g, 소금 3g, 물 135cc, 계란1개, 버터 45g | | | | |
| |  | 치킨볶음밥 | 조회: 7576 | | | 재료(4인분) 사진은 1인분 만들기예요. 닭고기 다리살 3덩어리(800g정도), 새우5마리, 마늘5개, 양파다진것1큰술, 청.홍피망약간씩 [닭고기양념] 굵은소금1큰술,... | | | [ 츠키나 | 2008-12-31 ] | | | |  | 연말연시 간편요리 어묵 스파게티!!! | 조회: 7913 | | | [요리재료] 스파게티면 두줌, 사각어묵 1장, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 토마토스파게티소스 8수저, 생수 2수저, 포도씨유 2수저 [스파게티 만들기] 1. 먼저 어묵... | | | [ 하얀건담 | 2008-12-30 ] | | | |  | 살찔 걱정 없이 마음 놓고 먹자! 겨울밤 다이... | 조회: 8276 | | | 유난히 긴 겨울밤, 출출해 먹을거리를 찾게 된다. 마땅히 먹을 만한 음식이 떠오르지 않아 간편한 인스턴트식품만 찾았다면 다음날 체중계에서 반드시 후회하게 될 것. 하지만 배고... | | | [ 사랑 | 2008-12-28 ] | | | |  | 손쉽고 간편한 팥죽끓이기 | 조회: 8223 | | | 팥죽을 먹어야 올해의 나쁜것을 떼내고 다가올 새해를 맞는다는 동지팥죽, 만들기에 번거롭고 그렇다고 그냥 넘어가자니 그렇고...꼭 동짓날만 팥죽먹으란 법이 있나? 새해가 되기... | | | [ 츠키나 | 2008-12-27 ] | | | |  | 딸기 프렌치 토스트 | 조회: 7734 | | | | | [ 진달래 | 2008-12-26 ] | | | |  | 영양만점 참치핫도그, 지대로 강추합니다! | 조회: 8019 | | | | | [ 헤르시 | 2008-12-25 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 
